【图】辣拌葱白的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

辣拌葱白

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：文怡　查看源文

辣拌葱白属于凉菜/拌菜，主要食材葱，口味辣，工艺拌，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

葱白2根、黑芝麻少许。
辣椒面1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克）、糖1茶匙（5克）、白醋1茶匙（5ml）、香油1茶匙（5ml）。[HaoChi123.com]

特　　色:

你这样吃过大葱么？――辣拌葱白。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、葱白洗净后，切成5cm长的段，将葱白里面的葱心去掉后，切成细丝，泡入凉水中（夏天吃的话还可以用冰水浸泡），浸泡大约10分钟。

2、将辣椒面，盐，糖拌匀，作为拌葱白的小料。

3、将泡好的葱丝捞出，充分沥干水份。

4、将拌葱白的小料倒入葱丝里，拌匀后，倒入白醋，香油。

5、最后撒上黑芝麻，拌匀即可。

贴士：
1、葱白要去掉里面的葱心后，再切细丝。

2、葱白相对有点儿辣，浸泡在凉水中，能泡去辣味。

3、这道小菜清脆，爽口，喜欢吃葱的，一定试试看。

4、葱丝切的尽量细一些，这样口感和卖相比较好。[HaoChi123.com]

营养价值:

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所属菜系:

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