2023-04-25 00:24:18
2、花生米也洗一下。
3、喜好的花生米、话梅连桂皮八角一块儿放入高压锅中。
4、加入清水(半锅还要多一些)。
5、高压锅大火烧,放气后继续大火烧30分钟,转小火继续烧25分钟左右,关火,焖上一刻钟左右即可。
贴士:
1、因为其他的调料都没有,所以话梅量多一些。
2、话梅事先泡不泡倒是无所谓,但一定要洗一下,将表面的白白的盐分洗掉,这样煮出来的花生颜色会比较好看,否则会白白的。
3、八角桂皮各一个即可,多了味儿太重。
4、加水尽量多一些,煮的中间如需加水,要小心一点,关火等锅子彻底平静再打开往里头加水。
5、关火之后,焖上一会儿,这样花生会更加酥烂。
6、无需烧的太干,留些汤汁,将花生泡在汤汁里,冷藏,味道更好噢![HaoChi123.com]