【图】水煮话梅花生的做法_怎么做水煮话梅花生_如何做水煮话梅花生_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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水煮话梅花生

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:apple爱自己 查看源文
水煮话梅花生属于素食,主要食材花生梅子,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
a:花生米、话梅(偏咸,话梅量稍稍多一些)。
b:桂皮一片、八角一个(绝对够了,主要是要话梅的味道)。[HaoChi123.com]
特  色:
一吃立马叫你严重上瘾的花生做法。[HaoChi123.com]
操  作:
1、话梅用清水洗一下,沥水。

2、花生米也洗一下。

3、喜好的花生米、话梅连桂皮八角一块儿放入高压锅中。

4、加入清水(半锅还要多一些)。

5、高压锅大火烧,放气后继续大火烧30分钟,转小火继续烧25分钟左右,关火,焖上一刻钟左右即可。

贴士:
1、因为其他的调料都没有,所以话梅量多一些。

2、话梅事先泡不泡倒是无所谓,但一定要洗一下,将表面的白白的盐分洗掉,这样煮出来的花生颜色会比较好看,否则会白白的。

3、八角桂皮各一个即可,多了味儿太重。

4、加水尽量多一些,煮的中间如需加水,要小心一点,关火等锅子彻底平静再打开往里头加水。

5、关火之后,焖上一会儿,这样花生会更加酥烂。

6、无需烧的太干,留些汤汁,将花生泡在汤汁里,冷藏,味道更好噢![HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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