【图】车厘子优酪乳慕斯杯的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

车厘子优酪乳慕斯杯

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：月亮晶晶1　查看源文

车厘子优酪乳慕斯杯属于饮品/甜品，主要食材牛奶、樱桃，口味酸甜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

车厘子100g、淡奶油120g、优酪乳240g、白砂糖20g、吉利丁片3片（15g）。[HaoChi123.com]

特　　色:

昨夜甜蜜主打――车厘子优酪乳慕斯杯。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、车厘子洗净去蒂，切碎放入锅中加100ml清水和20g白砂糖。

2、小火煮至粘稠，离火晾凉备用。

3、淡奶油打发。

4、倒入优酪乳拌匀。

5、吉利丁片冷水泡软挤干水分。

6、把步骤5放小碗里隔热水融化。

7、倒入步骤4中，迅速拌匀。

8、把煮好的车厘子酱留一小部分做装饰，其它倒入步骤7中，拌匀。装入容器，入冰箱冷藏30分钟左右。冷藏好的慕斯取出浇一小勺车厘子酱装饰即可。

贴士：
1、优酪乳，超市有售，即酸奶。

2、步骤7吉利丁液倒入后要迅速搅拌均匀，动作慢的话吉利丁液会凝固成小块，严重影响口感。

3、车厘子可用其它时令水果代替。[HaoChi123.com]

营养价值:

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樱桃 - 又名莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠。樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果... 全文所有樱桃菜谱

所属菜系:

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