【图】章鱼烧的做法_怎么做章鱼烧_如何做章鱼烧_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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章鱼烧

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:芥末心情 查看源文
章鱼烧属于日本料理,主要食材章鱼,口味酱香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
中粉100g、小麦淀粉50g、鸡蛋2个、水100ml、无铝泡打粉1、5g、章鱼爪适量、油、盐、葱花、柴鱼片、沙拉酱、番茄沙司、胡萝卜[HaoChi123.com]
操  作:
1、章鱼爪洗净剁碎备用。中粉、小麦淀粉、鸡蛋、水、泡打粉混合均匀。

2、加入适量胡萝卜碎。混合均匀。

3、章鱼烧模具预热刷适量植物油。倒入面糊。放上鱿鱼爪碎末。一面熟了反过来再煎另一面。

4、熟后挤上适量沙拉酱、番茄沙司、撒上香葱末及柴鱼片即可。

贴士:章鱼通有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。[HaoChi123.com]

营养价值:
章鱼 - 又叫八爪鱼、八带鱼。 章鱼属于软体动物,有8根长爪,肚白色,椭圆行,章鱼是头足纲动物的一种,它长着八条带吸盘... 全文 所有章鱼菜谱
所属菜系:
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜... 全文 所有日本料理
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