2023-04-25 00:24:18
2、溶化黄油倒入蛋糕碎宵中。
3、再倒入力娇酒。
4、加入已打发的淡奶油搅拌均匀。
5、捏成一个个小圆球（直径大约是3CM,重约是15到20克，15克的最适合的，不大不小）。
6、黑、白巧克力分别隔水溶化。
7、纸棒先粘上一点巧克力液往蛋糕圆球中插入到快要顶点收手，不要穿过圆球。
8、把整个圆球泡在巧克力液中，提起待巧克力快干时撒点彩针巧克力及烤熟的坚果碎，再插在泡沫上待干。
9、精力打扮一番独特的蛋糕显现在你眼前了。
贴士：
1、蛋糕没打碎前我担心会打成泥，其实不用担心的，不会打成泥的，只会打碎了。
2、热水融化巧克力时温度不能太高，过高会把巧克力变成另一种晶体的，不滑流的。
3、纸棒先粘一点巧克力再插入圆球主要是让纸棒更粘着圆球稳定一点。
4、淡奶油一定要打发，最好分次加入，视蛋糕的湿度再加入。
5、表面撒坚果碎或彩针时要趁着巧克力液没干前，否则粘不上的。[HaoChi123.com]