【图】烤茄子的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

烤茄子

做法及步骤

分数：5个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：邓嫣看海　查看源文

烤茄子属于烤箱/微波，主要食材茄子，口味蒜香，工艺烤，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

紫皮长茄两个（洗净）、大蒜一头。
一勺酱油、适量盐，少许糖。[HaoChi123.com]

特　　色:

烤箱做出来的美味。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备材料。

2、将长茄对剖开，中间划几道口。

3、大碎拍成蒜泥，加一勺酱油、适量盐，少许糖。

4、将所有调料与蒜汁拌匀。

5、均匀的抹涂在切好的茄子上面。

6、烤箱预热220度，烤制10分钟。

7、烤至10分钟时可取出刷一层油再接着烤至蒜蓉金黄。

8、成品。

贴士：
1、蒜泥可根据个人口味随意增减，喜食肉的可以在蒜泥里加些肉糜一起烤。

2、大蒜跟茄子永远是最佳搭配，将茄子心与蒜泥拌匀，开吃。[HaoChi123.com]

营养价值:

茄子 - 又名落苏、茄瓜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E... 全文所有茄子菜谱

所属菜系:

烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pi... 全文所有烤箱/微波

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