【图】海带花生烧猪蹄的做法_怎么做海带花生烧猪蹄_如何做海带花生烧猪蹄_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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海带花生烧猪蹄

做法及步骤
分数:0 评论:1 来源:新浪博客 作者:胖达令 查看源文
海带花生烧猪蹄属于减肥/瘦身,主要食材猪蹄花生海带,口味微辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
猪蹄一只、花生海带丝各200g、小葱两根、姜四片、辣椒丝少许、八角两个、料酒、老抽、盐、白糖。[HaoChi123.com]
特  色:
减肥又下酒,各取所需的夏日小肉菜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备:猪蹄洗净,去毛,浸泡去血水后,切成小块;花生和海带丝洗净,控干水分;小葱洗净,切成寸段;姜切丝。

2、锅内倒入少许油,烧热,放入葱段、姜丝、辣椒丝和八角放入锅中,爆出香味儿。

3、放入猪蹄,稍稍煎一下。

4-6、倒入老抽和料酒翻炒上色,再加入一汤匙白糖,翻炒均匀。

7、放入海带丝和花生,再加入足量热水没过食材。

8、大火烧开,转小火,炖煮2小时,至猪蹄软烂,加入少许盐,翻拌下。

9、转大火,收干汤汁,即可。

贴士:怎么样?有没有诱惑到你呢?说说这道菜的优点吧,香中微甜微辣,适合下酒,即使凉了,也很好吃。再说里面的花生和海带也很入味儿,满是肉香,下酒不说,还很饱腹,吃一点就饱,减肥这件事儿就解决了。这道可以让家人各取所需的小肉菜,应该会得到肯定,是吧?[HaoChi123.com]

营养价值:
猪蹄 - 又名猪脚、猪手、猪蹄爪。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老... 全文 所有猪蹄菜谱
花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。 花生为豆科植物落... 全文 所有花生菜谱
海带 - 又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。 海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大... 全文 所有海带菜谱
所属菜系:
减肥/瘦身 - 随着社会经济的发展、生活水平的提高,体力劳动少的人群中,肥胖已经成为日常保健的一个严峻问题。肥胖增加机体脏... 全文 所有减肥/瘦身
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食友点评:
1楼 豆芽 发表于 2011-7-19 13:26 回复
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