【图】麻辣豆腐2的做法_怎么做麻辣豆腐2_如何做麻辣豆腐2_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

麻辣豆腐2

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：西马栀子　查看源文

麻辣豆腐2属于川菜，主要食材豆腐、猪肉，口味麻辣，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

豆腐200克、猪肉200克。
麻辣鱼火锅底料1勺、葱姜、糖、生抽、盐、料酒。[HaoChi123.com]

特　　色:

便宜又补钙，入味又下饭的---麻辣豆腐。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备好所用食材。

2、肉切片加入水淀粉上浆。

3、豆腐切成小块。

4、葱姜切碎。

5、锅中注入油烧热下入肉片翻炒至变色。加入葱姜翻炒均匀。

6、烹入料酒加入生抽糖。

7、倒入豆腐轻轻翻炒均匀。

8、加入开水没过豆腐。

9、根据自己的口味加入麻辣鱼火锅底料。

10、转小火，烧制豆腐熟透，收干汤汁即可。

贴士：豆腐容易碎，烧制过程尽量不要搅动。[HaoChi123.com]

营养价值:

豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；... 全文所有豆腐菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文所有猪肉菜谱

所属菜系:

川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量... 全文所有川菜

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