【图】果仁菠菜的做法_怎么做果仁菠菜_如何做果仁菠菜_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

果仁菠菜

做法及步骤

分数：2个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：方方球　查看源文

果仁菠菜属于凉菜/拌菜，主要食材菠菜、花生，口味酸辣，工艺拌，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

花生、菠菜、蒜末、盐、醋、辣椒油、少许糖。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、红衣花生。这种花生的外面的红衣有补血止血的效果，生吃尤为有效。

2、菠菜清洗干净。

3、菠菜用沸水焯熟，然后浸在冷水里，这步可以去掉菠菜里面所含的草酸。

4、菠菜切成五厘米左右的段，蒜切末。

5、锅里烧放一点油，把花生放进去小火炒，炒的时候要不断翻动，炒到花生裂口的程度就是好了。

6、菠菜，蒜末，花生都放到小盆里，加盐，醋，辣椒油和少许糖搅拌均匀即可。

营养价值:

菠菜 - 又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶... 全文所有菠菜菜谱
花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。花生为豆科植物落... 全文所有花生菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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