2023-04-25 00:24:18
2、虾里放少许小苏打、盐、胡椒粉腌5——10分钟。
3、锅里添水，烧开，加入少许油、撒一勺盐，将意大利面呈放射状放入水中，按包装袋上说明时间煮熟，捞起，沥干水分，拌入少许橄榄油，入盘待用。
4、煮面的同时，另起一锅，烧热，加入一勺黄油（或者橄榄油或者普通的食用油），烧热后将蒜片和红椒放入爆香，放入腌好的虾，迅速快炒1分钟左右，加入白蘑菇和肉酱，煮至蘑菇略软关火。
5、将煮好的酱淋在意大利面上，撒少许黑胡椒碎即可。
贴士：
1、因为老公吃虾过敏，所以通常做的都是最家常的肉酱意大利面，这次也不例外，只是给他准备的单放蘑菇肉酱，我们吃的另两份就加上大虾，如果没有这种忌讳，可以不用肉酱，在煮酱的时候，将肉末直接换成大虾。
2、建议放点奶酪粉，或者加奶酪再入烤箱焗一下，味道更好。
3、至于摆不摆这个POSE就看各人高兴了，放了大虾的意大利面怎么都很漂亮。[HaoChi123.com]