【图】清炒南瓜丝的做法_怎么做清炒南瓜丝_如何做清炒南瓜丝_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

清炒南瓜丝

做法及步骤

分数：2个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：月亮晶晶1　查看源文

清炒南瓜丝属于素食，主要食材南瓜，口味清淡，工艺炒，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

嫩南瓜半个、葱、盐、白糖、鸡精。[HaoChi123.com]

特　　色:

金秋养生南瓜季――清炒南瓜丝。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤。

2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）。

3、锅烧热放油，入葱花煸出香味。

4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。

贴士：
1、南瓜皮不要用刨子刨，用刀，薄薄的削去表面一层皮，留点绿色会比较漂亮也比较脆。

2、快手菜，入锅炒一分钟左右就差不多了，要的是南瓜丝有清脆甘甜的口感，炒过头南瓜丝就会变的比较面。[HaoChi123.com]

营养价值:

南瓜 - 又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜。南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖... 全文所有南瓜菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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