炸蛎黄[图解]的做法_怎么做炸蛎黄[图解]_如何做炸蛎黄[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

炸蛎黄[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：YOYO　查看源文

炸蛎黄[图解]属于鲁菜，主要食材西兰花、牡蛎，口味鲜，工艺炸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

牡蛎、西兰花、盐、橄榄油、白胡椒。[HaoChi123.com]

特　　色:

春节家宴年夜饭――开胃菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备材料：鲜牡蛎用盐、姜粉抓一下。

2、西兰花过热水。

3、用盐、橄榄油、白胡椒粉拌一下。

4、牡蛎两面拍生粉，在蛋黄液体里打个滚入七成热的锅，一分钟后捞出；等油九成热在放进去炸到金黄，就可以了。

5、牡蛎外表金黄内里鲜嫩多汁，撒些椒盐，就是道简单美味地家常菜。
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营养价值:

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牡蛎 - 又名生蚝、青蚵、海蛎子、蛎黄、蚝白、牡蛤、蛎蛤。牡蛎生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。牡蛎壳... 全文所有牡蛎菜谱

所属菜系:

鲁菜 - 山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华... 全文所有鲁菜

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