西红柿烧牛腩[图解]的做法_怎么做西红柿烧牛腩[图解]_如何做西红柿烧牛腩[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

西红柿烧牛腩[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：2篇　来源：转载　作者：佚名

西红柿烧牛腩[图解]属于家常菜谱，主要食材牛腩、西红柿，口味咸香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

牛腩、西红柿。
葱姜蒜、大料、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、牛腩冷水下锅，加一瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒，开火煮。

2、煮1个半小时后将牛肉捞出，切成块，西红柿切块。

3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，再下牛肉炒，加少量酱油。

4、把西红柿下锅炒，炒出红汤后，把煮牛肉的汤倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。

5、烧至西红柿变软出汤，加少许水淀粉，让汤汁浓稠，撒上葱花就可以出锅了。
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营养价值:

牛腩 - 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依... 全文所有牛腩菜谱
西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美... 全文所有西红柿菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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食友点评:

2楼美度一分钟发表于 2012-7-8 18:43 回复

照着做的，还不错，牛肉我是直接高压锅压的，用锅慢慢来时间太长了。

1楼 123网友发表于 2011-8-20 15:55 回复

今天中午按照这个菜谱做了，只是酱油稍微放得多了一些，味道太棒了！我都佩服自己了。

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