【图】番茄银耳羹的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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番茄银耳羹

做法及步骤
分数:1 评论:0 来源:新浪博客 作者:村上的意大利面 查看源文
番茄银耳羹属于羹/汤,主要食材银耳西红柿,口味酸甜,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
银耳西红柿鸡蛋大米
冰糖、盐、鸡精。[HaoChi123.com]
特  色:
超亲民美容防晒吃法――番茄银耳羹。[HaoChi123.com]
操  作:
1、银耳泡发好,用剪刀剪成小小的朵。用手撕的话会费事很多的。和淘好的米,一大勺即可,倒入锅中加开水煮。米我用的是上一顿剩的米饭,丝毫没有影响效果。锅我用的是电压力锅,煮粥特别省时,强烈推荐哈。我用高压锅,定了8分钟。如果普通的锅,至少半个小时吧。总之就是熬到粘稠为止。请看图3,不知道能不能看出效果哈。

2、西红柿去皮,切成碎块,用料理机打成汁。没有的话,就切得尽量细吧。

3、米和银耳煮好就是这样啦。把锅盖打开,还是继续加热。

4、把西红柿汁倒入煮五分钟。可以加适量冰糖。

5、鸡蛋打散,然后也打入成鸡蛋花。这时加盐和鸡精调味。按你的口味,喜欢吃甜的可以不加盐。

6、出锅时加入香菜碎提香。甜味的话就不用加了哈。

贴士:番茄,其实就是西红柿哈,据说是最好的防晒的食品,银耳就是平民的燕窝嘛,老早就买回了银耳准备熬一熬美个容啥的,结果为了省事都给凉拌了,直到这最后一朵,才真的被熬了,这羹里我还加了大米,一方面是为了解决我上顿的剩饭哈,另一方面,也是想把这个发展为粥之类的,让这个吃法不仅是为了美容而吃的,而是在吃着稀饭的同时就可以美容啦。[HaoChi123.com]

营养价值:
银耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、银耳子。 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组... 全文 所有银耳菜谱
西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。 西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美... 全文 所有西红柿菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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