【图】雪菜炒毛豆的做法_怎么做雪菜炒毛豆_如何做雪菜炒毛豆_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

雪菜炒毛豆

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：简单煮意　查看源文

雪菜炒毛豆属于家常菜谱，主要食材雪里红、毛豆，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。
白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。[HaoChi123.com]

特　　色:

炎热夏天的下饭菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、雪菜洗净切成末备用。

2、肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用。

3、热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用。

4、另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟。

5、把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。

贴士：毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。[HaoChi123.com]

营养价值:

雪里红 - 又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。雪时红是芥菜类中的一种叶菜，叶片大，淡绿色，是芥菜连茎腌... 全文所有雪里红菜谱
毛豆 - 又名枝豆、菜用大豆。毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作... 全文所有毛豆菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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