【图】羊肉萝卜煲的做法_怎么做羊肉萝卜煲_如何做羊肉萝卜煲_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

羊肉萝卜煲

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：幸福的林冰　查看源文

羊肉萝卜煲属于羹/汤，主要食材羊肉、萝卜，口味鲜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

羊肉、姜蒜葱、花椒、八角、桂皮、干辣椒、料酒、红烧酱油、萝卜。[HaoChi123.com]

特　　色:

八珍盛宴――贴膘保暖的羊肉萝卜煲。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、羊肉切块放清水中泡去血水，期间换两次水，其他配料切好备用。

2、锅中烧水，下羊肉煮开撇去浮沫。

3、热油爆香姜蒜葱、花椒、桂皮和八角。

4、下入焯好的羊肉一起炒。

5、淋入料油炒香。

6、加入适量的清水并放入红烧酱油。

7、大火炖半小时。

8、加入萝卜一起炖。

9、汤汁快收干时加入葱花即可。

贴士：
1、羊肉放清水中泡去血水，这样膻味儿会更小。

2、里面的配料可以随自己的喜好随意换。[HaoChi123.com]

营养价值:

羊肉 - 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要... 全文所有羊肉菜谱
萝卜 - 又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国... 全文所有萝卜菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

试试这些:

食友成果:

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航