冰糖银耳莲子汤[图解]的做法_怎么做冰糖银耳莲子汤[图解]_如何做冰糖银耳莲子汤[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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冰糖银耳莲子汤[图解]

做法及步骤
分数：1个　评论：25篇　来源：天涯社区　作者：花绽放
冰糖银耳莲子汤[图解]属于羹/汤，主要食材银耳、莲子、冰糖，口味甜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
银耳、莲子、冰糖、红枣、枸杞各适量。
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操　　作:
1、用热水将银耳泡发开，去蒂洗净后撕成小片。


2、莲子用水泡十五小时以上，做时用牙签捅去莲心，洗净。


3、将红枣、枸杞洗净待用。


4、砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火（炉芯中的一小朵火）炖一小时，中途不要揭盖搅拌。


5、炖上一小时后下红枣、冰糖，续炖十分钟。再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免生锅。


6、煲到自己需要的浓稠度时，起锅装碗里即成。
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营养价值:
银耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、银耳子。 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组... 全文 所有银耳菜谱
莲子 - 又名莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子。 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很... 全文 所有莲子菜谱
冰糖 - 冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明... 全文 所有冰糖菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文 所有羹/汤
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食友成果:
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食友点评:
25楼 123网友 发表于 2012-7-7 20:37 回复
这个里面可以加百合吗
24楼 123网友 发表于 2012-7-1 16:37 回复
正在做
23楼 123网友 发表于 2012-6-16 15:46 回复
很好吃的啊
22楼 雪儿 发表于 2011-8-5 09:37 回复
色泽很亮 晶莹剔透 味道一定极佳 顶
21楼 123网友 发表于 2011-4-19 17:13 回复
现在正在做，期待中。
20楼 123网友 发表于 2011-4-10 19:07 回复
很好吃啊，谢谢分享
19楼 ❤︶普素 发表于 2011-4-2 10:53 回复
很好吃！
18楼 天之骄子 发表于 2011-2-3 09:42 回复
什么时候放冰糖
17楼 123网友 发表于 2010-11-6 17:53 回复
不评
16楼 @静之美@ 发表于 2010-10-5 15:10 回复
很详细，我都照上面说的做
共有点评25篇　查看所有点评
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