【图】木瓜布丁的做法_怎么做木瓜布丁_如何做木瓜布丁_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

木瓜布丁

做法及步骤

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木瓜布丁属于饮品/甜品，主要食材木瓜、牛奶，口味甜，工艺其他，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

木瓜（也可以是芒果或其他时令水果）半个约300克、牛奶100克、雀巢淡奶油100克、细砂糖30克、吉利丁片2片。[HaoChi123.com]

特　　色:

美妙的下午茶。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、木瓜去皮去籽，一半切块和淡奶油一起放入搅拌机中搅拌成泥，一半切丁待用。

2、吉利丁片用适量清水泡软。

3、牛奶加细砂糖小火加热至80度左右，搅拌使糖溶化。

4、将泡软的吉利丁片放入，搅拌使其溶化后关火。

5、将木瓜泥倒入稍冷却的牛奶中混合,再将木瓜丁加入，混合均匀。

6、到入模具中（若要倒扣，事先在模具内抹黄油），放入冰箱冷藏至凝固即可。

贴士：水果布丁是很适合下午茶的一款甜点，特别受到女士们的青睐。浓郁的奶香加上水果的清甜，滑滑嫩嫩，满嘴留香，让人回味无限。[HaoChi123.com]

营养价值:

木瓜 - 又名乳瓜、木梨、文冠果。木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称... 全文所有木瓜菜谱
牛奶 - 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大... 全文所有牛奶菜谱

所属菜系:

饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文所有饮品/甜品

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