【图】白菜炖冻豆腐的做法_怎么做白菜炖冻豆腐_如何做白菜炖冻豆腐_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

白菜炖冻豆腐

做法及步骤

分数：2个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：方方球　查看源文

白菜炖冻豆腐属于东北菜，主要食材冻豆腐、白菜，口味香，工艺炖，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

白菜半颗、五花肉一块、冻豆腐。
油、葱花和姜片、适量盐。[HaoChi123.com]

特　　色:

请给我一点温暖――白菜炖冻豆腐。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、白菜半颗，五花肉一块。楼下卖豆腐的小伙子两天没来了也不知道怎么回事，我老公就爱吃他卖的豆腐。今天退而求其次，买了另一家据说很正宗的卤水豆腐，结果质量很次，没等拎到家就碎得一塌糊涂。另外我今天冻的时间也短，还没达到正宗冻豆腐的冷冻标准。

2、白菜顺着切丝，五花肉切大片。刀工粗犷了一些，很符合我们东北人的性格，大家对付看吧！

3、锅里放油，烧热，把肉炒出油来。放葱花和姜片炒香。

4、下白菜丝炒软，炒到出水的程度。

5、添少许汤，下冻豆腐，小火咕咚二十分钟，加适量盐就可以出锅了。

营养价值:

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所属菜系:

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2013-11-25 19:13 回复

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