【图】台式三杯鸡的做法_怎么做台式三杯鸡_如何做台式三杯鸡_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

台式三杯鸡

做法及步骤

分数：9个　评论：2篇　来源：新浪博客　作者：莎莎　查看源文

台式三杯鸡属于港台菜，主要食材鸡腿，口味香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡腿2只、洋葱半个、青椒1个。
米酒150毫升、酱油2汤匙、老抽1汤匙、白糖1/2汤匙、大蒜半头、生姜3片、盐1茶匙。[HaoChi123.com]

特　　色:

换一种口味吃三杯鸡，即是一道下饭菜，又很适合做便当。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鸡腿去骨切成小块，洋葱和青椒也分别切成小块备用。

2、锅中放油，爆香大蒜和姜片后放入洋葱翻炒。

3、再放入鸡腿肉炒至变色，调入酱油、老抽、白糖和米酒，盖上锅盖中火煮10分钟。

4、然后放入青椒块，加盐调味，开盖大火收干汤汁即可。

贴士：
1、如果没有米酒用啤酒也可以，味道会略有差别但也一样很好吃。

2、三杯鸡其实有很多种做法，每种做法的口味都会略有差别，不论哪种做法都很好吃，很多事情往往是巧合，来台湾之前在家做的最后一道菜竟然是台式三杯鸡，在其中加了米酒，吃起来会有淡淡的酒香味儿。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡腿 - 鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉... 全文所有鸡腿菜谱

所属菜系:

港台菜 - 台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影... 全文所有港台菜

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食友成果:

食友点评:

2楼管理员发表于 2012/10/16 11:23 回复

已更新

1楼 123网友发表于 2010/8/14 01:18 回复

根本就不是这么做的

共有点评2篇　查看所有点评

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