【图】冬菇豆腐的做法_怎么做冬菇豆腐_如何做冬菇豆腐_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

冬菇豆腐

做法及步骤

分数：0个　评论：2篇　来源：转载　作者：佚名

冬菇豆腐属于港台菜，主要食材豆腐、冬菇，口味鲜，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

南豆腐200克、水發冬菇75克、青豆100克。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治淨。

2、豆腐下6成熱油中，煎至兩面金黃，加醬油、料酒、白糖、味精、鮮湯，用小火燒入味后勾芡裝盤。鍋留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、鹽、鮮湯、入味后勾芡淋少許香油，。[HaoChi123.com]

营养价值:

豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；... 全文所有豆腐菜谱
冬菇全文所有冬菇菜谱

所属菜系:

港台菜 - 台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影... 全文所有港台菜

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食友点评:

2楼 123网友发表于 2009-12-11 15:23 回复

没有视频我不会做

1楼 123网友发表于 2007-5-4 21:12 回复

菜的造型和营养成份都不错但色上面有点单凋

共有点评2篇　查看所有点评

我说两句:

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