2023-04-25 00:24:18
2、排骨洗净控净水分。
3、锅里放水，放姜片，放少许料酒。
4、放入排骨，大火烧开，水开后用勺子彻底撇净浮沫。
5、放入高压锅中，放入海带。
6、高压锅上汽以后转小火，炖上30分钟左右。
7、排骨软烂以后即可关火，放少许胡椒粉调味。
贴士：
1、为了节省时间，我用的是高压锅！如果这个汤改成用砂锅小火慢炖的话效果会更好。
2、海带我是和排骨一起放的，其实应该将海带在汤快好的时候再放，这样海带就不会被炖的太烂了！我这个汤里的海带炖的太烂了。
3、因为海带本身就很咸，所以这个汤几乎就不用加盐。
4、水一定要一次放足！中间切不可再添加水。[HaoChi123.com]