【图】泡菜汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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泡菜汤

做法及步骤
分数：2个　评论：11篇　来源：新浪博客　作者：YOYO　查看源文
泡菜汤属于韩国料理，主要食材黄瓜、豆腐、五花肉，口味酸，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
小黄瓜泡菜200克、豆腐400克、五花肉400克、木耳30克、胡萝卜1根、西红柿1个、红彩椒1个、大枣五个、姜3片、蒜3瓣、葱叶、半茶匙盐。[HaoChi123.com]
特　　色:
酸爽开胃――可作为过小年美食。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、准备原料。

2、小黄瓜泡菜、姜片铺底，再铺一层五花肉。

3、铺些豆腐、木耳。

4、再铺西红柿、彩椒、豆腐。

5、继续铺肉片、胡萝卜片。

6、最后铺些黄瓜泡菜、撒大枣，加入水。大火煮开，转文火煮20分钟，加盐调味即可。

贴士：
1、煮汤的时候，没在边上看着，汤沸出来，满屋子就是那酸不拉几的泡菜味了，装的太满，只能连锅端了。爱吃什么蔬菜就放什么吧，有汤喝的日子总是很温暖。

2、喜欢泡菜的那个酸味，溶解到汤里面，就是沁人心脾的酸爽，解腻又开胃。[HaoChi123.com]

营养价值:
黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。 黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短... 全文 所有黄瓜菜谱
豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；... 全文 所有豆腐菜谱
五花肉 - 又名方肉、五花三层。 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这... 全文 所有五花肉菜谱
所属菜系:
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，... 全文 所有韩国料理
试试这些:
食友成果:
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食友点评:
11楼 123网友 发表于 2012/7/28 21:02 回复
2楼 123网友说：我想学做韩国料理，不知道怎么学
我可以教你学
10楼 芙蓉 发表于 2012/7/7 13:58 回复
不用太标准，那样反倒不美味，按自己喜欢的来、、、
9楼 管理员 发表于 2012/1/11 14:14 回复
本菜谱已更新。
8楼 浩哲 发表于 2010/2/20 21:51 回复
已经做成功了，特美味
7楼 鲜族人 发表于 2009/9/4 20:37 回复
1楼说的就听正确的！挺你！！！
6楼 123网友 发表于 2008/11/26 13:38 回复
根本不是这样的
5楼 饭饭 发表于 2008/7/13 13:32 回复
请问什么是粘糕？？
4楼 123网友 发表于 2007/10/22 22:22 回复
大家好。我在韩国料理店工作好吃123让我学到拉很多东西我很感谢
3楼 123网友 发表于 2007/8/6 16:46 回复
材料好象要找得很麻烦
2楼 123网友 发表于 2007/8/2 21:13 回复
我想学做韩国料理，不知道怎么学
共有点评11篇　查看所有点评
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