糖醋藕盒[图解]的做法_怎么做糖醋藕盒[图解]_如何做糖醋藕盒[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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糖醋藕盒[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：83篇　来源：天涯社区　作者：花绽放
糖醋藕盒[图解]属于家常菜谱，主要食材藕、猪肉、鸡蛋，口味酸甜，工艺炸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
藕两节、猪肉末三两、鸡蛋一个、面粉约二两、料酒两大匙、淀粉两汤匙、老姜约小指头大一块、香葱七、八棵、花椒粉一咖啡匙、生抽三匙。
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操　　作:
1、面粉加适量水调成稠糊状，老姜切细末，香葱切碎。然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙（留一匙等用）、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟等用。藕切约0.3CM厚的片,两片为一组,底部别切断。


2、将肉末嵌入每组藕片的两片之间。


3、锅置旺火上放油烧八成热后，关至中小火，然后将藕片裹上面糊入油锅炸。


4、炸至金黄色。


5、起锅装盘等用。


6、将锅里的油全部盛出后，往锅里加一汤匙（约二两）水，放入白糖小火慢熬。


7、熬至微黄时倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁，不断铲动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的。


8、倒入藕盒拌匀起锅装盘，撒上熟白芝麻，开吃。
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营养价值:
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所属菜系:
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食友点评:
83楼 123网友 发表于 2012-3-22 21:38 回复
82楼 123网友 发表于 2012-2-23 10:25 回复
81楼 食神 发表于 2011-9-6 10:18 回复
吃菜要看颜色，这道菜颜色太差，但是应该能好吃
80楼 亲亲宝贝 发表于 2011-8-18 10:50 回复
看了就想吃，不错啊
79楼 123网友 发表于 2011-6-2 20:35 回复
不错哦，看成起来很好吃
78楼 123网友 发表于 2011-3-22 18:53 回复
应该不错回家试试
77楼 123网友 发表于 2011-3-20 07:58 回复
76楼 美厨娘 发表于 2011-2-25 12:23 回复
这个很好吃
75楼 123 发表于 2010-8-4 00:56 回复
颜色不怎么好 `/`~ 或许不放生抽~放点红油``效果更佳
74楼 清风细雨 发表于 2010-3-15 13:28 回复
看起来很好吃
共有点评83篇　查看所有点评
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