三丝炝花枝的做法_怎么做三丝炝花枝_如何做三丝炝花枝_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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三丝炝花枝

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：转载　作者：佚名
三丝炝花枝属于沪菜，主要食材墨鱼、芹菜、胡萝卜，口味鲜，工艺炝，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
墨鱼。
西芹、胡萝卜、鲜香菇。
葱、姜、鸡精、盐。[HaoChi123.com]
特　　色:
色泽艳丽，营养丰富[HaoChi123.com]
操　　作:
1、墨鱼和鲜香菇、西芹、胡萝卜，都切成一寸半长的条； 

2、姜葱切成丝，用热油做成葱油； 

3、将墨鱼、西芹、胡萝卜、鲜香菇，分别焯水过凉； 

4、将墨鱼丝、西芹丝、胡萝卜丝、鲜香菇丝，用葱油加鸡精、盐拌匀即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
墨鱼 - 又名乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼。 乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟... 全文 所有墨鱼菜谱
芹菜 - 又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。 芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。 芹菜原产地中海沿岸，在我国栽... 全文 所有芹菜菜谱
胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。 胡萝卜为伞形科，一年生或... 全文 所有胡萝卜菜谱
所属菜系:
沪菜 - 淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏... 全文 所有沪菜
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