2023-04-25 00:24:17
延缓衰老的研究
中国传统医学对延年益寿的研究，有着悠久的历史、珍贵的文献记载和丰富的实践经验。《神农本草经》记述了有关抗衰老药物，是抗衰老药物最早最宝贵的文献。汉魏六朝至唐代，抗衰老的医药研究，进一步受到重视，大医学家孙思邈强调抗衰老应以补法、食疗为主，亦为延缓衰老作出了宝贵的贡献，直至明朝，伟大的医药学家李时珍总结了明万历以前传统抗衰老药物的经验，他所著的《本草纲目》收藏了延年益寿药物253种，还选录了延年益寿方89首。其中有些方剂至今仍被用作老年保健品，同时，他还推崇抗衰老药物亦应辨证使用和提倡用无毒动植物药，古人的经验为现代抗衰老研究提供了宝贵的资料。新中国成立后，特别自20世纪70年代以来，我国老年医学崛起，随着中医、中西医结合对老年医学研究的逐步深入，抗衰老药物的研究日益受到重视，各地医药工作者对抗衰老复方药物的研究方兴未艾。当前，我国即将步入老龄化社会，深入研究抗衰老复方药物，必将有利于我国“健康的老龄化”目标的实现。值得高兴的是，在瑞士，由众多科学家研究出来的抗衰老产品MFIII活性细胞疗法已经隆重登场，是世界最有权威性的抗衰老产品．面世以来深受欧美及世界各地白领，艺人富豪及名模等拥戴，更成为他们的养颜秘方。MFIII由瑞士（也是欧洲）最大、最先进的工厂生产，同时凝聚了约700名专家心血的结晶。
新的方法延缓衰老
现代医学研究表明，人类免疫力的下降，是与人类衰老过程相伴而生的，因此，科学家认为要提高人体的免疫力，最根本的办法是延缓人体的衰老过程。追求长生不老，延缓生命，是人类几千年来的梦想，人类科学家仍长期不懈地研究有关人类长寿的课题。随着现代基因技术的发展，科学家仿佛揭开了人类衰老之谜，种种抗衰老药物层出不穷花样繁多，其作用可见一斑。它虽不能让人类长生不老，却能使人健康长寿，也算是让神话变为现实。事实上，随着近十年来人类抗衰老医学的发展，科学家们已经揭示出这样一个全新的观念：人类的衰老并非不可抗拒，人体的衰老本身是一种疾病。进而科学家也找到了预防和治疗人类衰老的药物。近年来的临床实践也表明，通过治疗，人体的衰老过程不仅可以延缓而且可以逆转！细胞对人来讲就意味着生命，细胞的生老病死也是人体渐衰的一个过程。细胞的生长靠得是分裂，一旦细胞的分裂速度减缓就预示着新生细胞的减少，那就是人人都害怕的衰老的开始，所以防止衰老的根本最终归结到细胞。今天，人们利用羊胚胎素内的活性下细胞帮助老化的细胞恢复活性，加快人体细胞的分裂，从而使新生细胞数目增加。据生物科学家考证，生物细胞分裂的次数与寿命是成正比的，比如，海豚的细胞分裂次数是80次，它的平均寿命则可达150岁。而人体衰老的原因正是肌体生命最基本的组成单位--细胞出现了衰变。随着年龄的增大，细胞再生的分裂越来越慢，积聚的老化细胞使器官的机能不断下降，发生老化甚至病变，人也随之日益衰老。
活细胞疗法的诞生
上世纪30年代，“细胞疗法之父”保罗·尼翰医学博士在一次手术中为了补救同事的手术意外，将动物新鲜细胞注射到病人的相应器官上，发现不仅不会引起免疫反应，而且疗效持久，比任何一种人工合成激素、任何一种外科手术移植物疗效都要长久。“活细胞疗法”正式诞生，并将医学发展导向生物性的自然医学。而经过上百年的科研发展，国内科研人士发现羊胚胎细胞的萃取精华是活体细胞的最佳来源，而且羊胚胎素活细胞疗法还被扩展到人们的养生、保健、美容领域之中，国内羊胚胎素代表品牌索伊美便结合国内外高端科技，研发出了羊胚胎多肽口服液，成功打破了人体衰老魔咒，将国内抗衰老技术正式与国际接轨。索伊美“羊胚胎素活细胞疗法”是采用全器官活细胞萃取技术的疗法，经过超低温消毒杀菌，然后经过严格萃取混合，最终提炼出最优质的精品,生产过程中无添加，是100%纯天然的产品，最终提炼出索伊美羊胚胎多肽口服液。而索伊美羊胚胎多肽富含孕育生命所需要的各种氨基酸、活性酶、矿物质、微量元素。其中的多肽蛋白质物质是一种活细胞物质，它可以增强人体细胞活力，抵抗体内自由基的侵犯，加快体内代谢废物的排泄，与此同时补充人体必需的各种能量与营养，使机体快速恢复活力。在此基础上索伊美羊胚胎多肽口服液能修复人体的损伤细胞，使衰退的器官功能得到改善，进而调节人体的内分泌和代谢系统，使机体各方面更趋于平衡。对女性而言它可以促进更年期女性的荷尔蒙分泌，减轻更年期症状，如能在更年期前几年开始使用，甚至可以延迟更年期的到来，阻止时光对女性的过早侵蚀。
每个人从出生开始，不可避免地要经历生长、成熟、衰老、死亡的过程。随着人们物质生活水平的提高，如何延缓衰老已经成为大家共同追求的目标。虽然衰老是人类生命过程中的必然规律，但是去除外界不良因素后，有可能使人按原有遗传程序健康地生活到百岁以上。合理营养对于延缓衰老具有重要作用。
宜食食物
一、多吃富含软骨素食物；多吃含胶原蛋白的食物；多吃含维生素的食物。
二、适宜食物
1、多吃些富含软骨素食物如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹。所以，多吃些含硫酸软骨素丰富的食物，就可以延缓皮肤皱纹的发生，使皮肤保持弹性和细腻。
2、多吃些富含碱性的食物酸性、碱性食物不是任凭口感决定的，而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明，过量的酸性食物则使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。这些物质随汗液来到皮肤表面，就会使皮肤变得没有活力，失去弹性，尤其会使面部的皮肤松弛无力，遇到冷风或日光暴晒，容易裂开。多吃些碱性食物，可使血液呈现弱碱性，减少乳酸、尿素的含量，减轻对皮肤的侵蚀、损害。
3、多吃富含胶原蛋白的食物例如，猪皮、猪蹄、甲鱼等。据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26、4%，为猪肉的2、5倍，而脂肪却只有2、27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。
4、维生素A能维持皮肤的柔韧和光泽维生素C、E为抗氧化剂，可防止皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰。铁和铜可使血液充盈皮肤，使皮肤获得足够的营养，避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素A、C、E及微量元素铁、铜的食物，也有利于抗皱。
三、延缓衰老食物
番茄：很多研究都表明,烹制过的番茄可以降低人类患前列腺癌和其他癌症的危险。这都要归功于番茄里含有的番茄红素，它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。除此之外，其中的茁胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色。因此，别看西红柿小，其实它给我们带来的益处还大着呢！据研究测定：每人每天食用50克-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
菠菜：菠菜里富含铁和叶酸。叶酸不但可以预防小儿神经管缺失，还可以降低高半胱氨酸(一种可以刺激血管和导致心脏病的氨基酸)在血液中的浓度。此外，菠菜中含有叶黄素和玉米黄质，它们可以阻止失明的头号“杀手”——视网膜黄斑性病变。
坚果：坚果像一个小型的营养发动机，其中含有对人体有益的脂肪酸和维生素E。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
燕麦：每天吃点燕麦可以起到降低胆固醇的作用，因为它含有茁葡聚糖，是一种海绵状可溶解的纤维素，可以让早期生成的胆固醇化于无形。
花椰菜：其中含有很多植物化学因子，可以在癌细胞形成之前将它们消灭掉。它还含有胡萝卜素、纤维素和维生素C。最好的吸收方法就是稍稍炒一下，吃时多咀嚼。类似的蔬菜还有甘蓝和卷心菜。
鲑鱼：这种鱼主要以吃海藻为生，而海藻可形成一种特别的脂肪，就是我们熟知的欧咪伽—3脂肪酸，对于心脏非常有益，还可以抑制与自身免疫系统相关的疾病。
大蒜：大蒜里含有的植物化学因子对心脏有益。为了让它发挥最大的功效，最好把大蒜切碎或者捣碎食用，吃时不要长时间加热，否则会丧失它的有益成分。
绿茶：绿茶内含有的多酚是一种健康作用百倍于维生素C的植物化学因子。日本研究表明，每天饮用10杯绿茶可以减低患心脏病的危险，用它做漱口水还可以抑制口腔细菌的生长。
蔓越橘：蔓越橘中所含的抗氧化剂比任何水果和蔬菜都多，其中的花青素对心脏病和癌症的治疗很有帮助，还可以防止大肠杆菌附着在膀胱壁上，导致尿道炎。
苹果：含有纤维素、维生素和糖，可防止皮肤生疱疹，保持皮肤光滑。
胡萝卜：富含维生素，可使头发保持光泽，皮肤柔软。
脱脂奶粉：含有维生素和钙，使人的骨骼和牙齿强健。
矿泉水：可使皮肤柔软、娇美、白皙，有助于消化解毒，促进胆汁的分泌。
贝类：富含维生素，有助于健康皮肤，保持皮肤弹性和光滑。
小鸡：含有无机脂蛋白和维生素，有利于增加皮肤能量和抵抗力。
橙子：有助于增加皮肤弹性，减少皱纹。
麦芽：富含维生素、蛋白质，有助于头发的生长和健美。
金枪鱼：含有大量维生素、钙和磷，有助于牙齿和骨骼的健康。
海带；抗氧化食物。
四、传统食物
黑色食物入肾，可以滋养肾精，所以对延缓衰老有好处。传统食物营养好，五谷杂粮细细嚼。
1、常吃黑色食物。黑色食物入肾，可以滋养肾精，所以对延缓衰老有好处。黑木耳、黑蘑菇、黑鱼、乌骨鸡、黑桑椹、黑芝麻、黑豆、黑海参、黑米等。
2、常吃补肾食品。补脑的食品也补肾，如核桃长的像大脑，吃了可以补脑健肾。栗子长的像小孩的头，吃了补脑也健肾，腰果长的像肾，吃了补肾，这就是说象形食品可以补不足。此外，常吃猪腰子（猪肾脏）对肾虚的人有好处，这叫做以脏补脏，可以起到抗衰老的作用。
3、常吃长寿食物。花生（又叫长生果）、蜂蜜、蜂王浆、松子、苹果、大豆是长寿食品。
4、常吃胡萝卜、鲜笋亦可延长寿命。
5、常吃抗氧化食品。苹果连皮吃，苹果皮有很好抗氧化作用；茄子连皮吃，茄子皮也有很好的抗氧化作用。常吃胡萝卜，这种食物有很好的抗氧化作用。
6、常吃松菌食品。茯苓，是松树根上的块菌，常吃有抗衰老、延年作用；灵芝，是深山松林中的菌类，有抗衰老作用。松针，是松树叶子，有抗衰老作用；松子，有抗衰老作用。
7、含微量元素的食品。与长寿密切相关的微量元素主有以下几种：锰、硒、锌、钼、锶、钙、镁。含锰食品：茶叶、糙米、粗面、芝麻、蛋黄、莴苣等。含硒食品：茶、蘑菇、芦笋、大蒜、洋葱、蛋、肝、燕麦、卷心菜等。含钼食品：牛奶、蛋、肝、牡蛎、芝麻、糙米、肉类等。含锗食品：谷类、豆类、茶类、紫菜、香菇等。含钴食品：肝、牡蛎、海带、啤酒、茶叶等。含镍食品：茶叶、芝麻、牡蛎、菠菜、小麦等。含锡食品：肝、猪肾、谷类、麦类等。含锂食品：糙米、粗面、芝麻等。
8、含多种氨基酸的食品。燕窝、磨菇、鹿肉、猪脑、紫河车、乌骨鸡、鲤鱼、红薯、燕麦、鸡胚蛋、吞蛹、大豆、南瓜、山药等富含多种氨基酸。中药中的阿胶、虫草、天麻、黄芪等，氨基酸含量亦很丰富。
9、含有机物类的食品。健脑补肾的食品：人参、灵芝、核桃、龙眼肉、益智仁、山药、枸杞、鹿茸、胎盘、虫草。
10、补气血的食品：大枣、龙眼肉、人参、当归。人参、当归，煎汤，炖肉吃均可。
忌食食物
1、忌食煎、炸类食物。
2、忌食油腻类食物。
3、忌食过咸的食物。
临床表现
衰老的表现
人到中老年，机体的各种生理机能逐渐趋于衰退，新陈代谢能力逐渐降低，因而，人体会出现各种“老态”。“老态”又称生理性老化，并不是疾病状态，而是机体生命过程后期必然出现的退行性变化。这种变老的表现，主要是因五脏虚衰所引起。分述如下：
(一)因肾气虚衰引起的衰老表现
肾为脏腑阴阳之本，生命之源。肾中之气是促进机体生长、发育及各种生理功能的物质基础。《素问・上古天真论》说：“丈夫八岁，肾气实，发长齿更；二八，肾气盛，天癸至，精气溢泻，阴阳和，故能有子，……五八，肾气衰，发堕齿槁；六八，阳气衰竭于上，面焦，发鬓斑白；七八，肝气衰，筋不能动，天癸竭，精少，肾脏衰，形体皆极；八八，则齿发去。”这一段论述，明确指出了机体生、长、壮、老、已的自然规律，与肾中精气密切相关。人到中老年，随着肾中精气由充盛逐渐走向衰退，甚至逐渐耗竭，人也就从中年而转入老年。主要表现有。
1.头发变白。中老年人生理机能的衰退往往是逐渐变化的。《素问・方盛衰论》日：“老从上。”谚语云：“人老多先从头上老”，“发为血之余”，中老年人肾中精气不足，精虚血少，不能给毛发以充足的营养，以至毛发逐渐失去润泽光亮，由黑而灰成白，甚至脱落、秃顶。“白发苍苍”、“两鬓斑白”，毛发的变化反映了中老年人精血虚少，脏气衰败的生理变化特点，是衰老的重要表现。
2.牙齿松动。齿为骨之余，齿与骨同出一源，同为肾中精气所充养，《口齿唇舌病源流》日：“齿者，肾之标，骨之本也。”中老年人肾气日衰，加之脾胃虚弱，消化能力低下，营养不足，故牙齿稀疏，容易松动、脱落，牙根外露等。正如《内经》所说，“肾气衰，发坠齿槁”。
3.形体改变。肾“在体为骨，主骨生髓”。人体骨的生长发育，有赖于骨髓的充盈及其所提供的营养。筋骨失养，就会出现骨肉萎缩削瘦，弯腰驼背等“人老倒缩”的表现。老年人骨质脆弱，易于骨折等，都与肾中精气不足、骨髓空虚有关。中老年人形体的改变主要是肌肉筋骨的衰老，也是生理变化特点之一。
4.耳聋耳鸣。肾开窍于耳。听觉灵敏与否，与肾中精气的盈亏有密切关系。《灵枢・脉度》说：“肾气通于耳，肾和则耳能闻五音矣。”反之，肾中精气虚衰时，则髓海失养，故听力减退，耳聋耳呜。
5.排泄生殖。尿液的排泄虽在膀胱，但须依赖肾的气化才能完成。随着年龄的增长，肾的气化功能逐渐减退，气化失常，固摄无权，则膀胱之开合失度，人到老年就常出现尿频、遗尿、尿少和尿失禁等病症。至于生殖机能，《素问・阴阳应象大论》日：“年六十，阴萎，气大衰。”这里所说的“阴萎”，是指随着机体变老而生殖机能显著衰退，就是年老肾所藏之精不足，无以化生。肾气，从而出现生殖器官萎缩，生殖机能减退所致。
6.精神语言。《千金翼方》云：“人年五十以上……忘前失后……万事零落，心无聊赖，健忘嗔怒，性情变异。”“脑为髓海”，肾中精气主骨生髓。人到老年，肾精不足，精不足则髓海失养，故精力日衰，常出现思维迟钝，健忘，语言善误，少寐多梦，喜怒无常，淡漠孤僻，自言自语，甚至可以出现痴呆、妄想、多疑等精神异常状态。
(二)其他脏腑衰退引起的衰老表现
人体阴阳气血之盛衰，形体百骸的壮赢，都取决于脏腑功能的强弱。人体的脏腑功能实际在老年到来之前就已经开始衰退，而且随年龄的增长，衰退会按一定的规律不断加重，最后导致脏腑薄弱，五脏皆虚。这在《黄帝内经》中早有记载：“四十岁，五脏六腑十二经脉皆盛大以平定，腠理始疏，荣华颓落，发颇斑白，平盛不摇，故好坐；五十岁，肝气始衰，肝叶始薄，胆汁始减，目始不明；六十岁，心气始衰，苦忧悲，血气懈惰，故好卧；七十岁，脾气虚，皮肤枯；八十岁，肺气衰，魄离，故言善误；九十岁，肾气焦，四脏经脉空虚；百岁，五脏皆虚，神气皆去，形骸独居而终矣。”
可见五脏日虚是人体衰老的根源，主要表现为：
1.容颜衰老。“树老朽、人老丑”。中老年人的容颜随着年龄的增长也发生相应的变化，如面部皱纹增多，皮肤松弛，变干、变薄，暗淡无华，甚至可见“老人斑”，眼角出现“鱼尾纹”，这些变化主要是因为“心主血，其华在面”原因所引起的。心气不足，心血亏少，面部及全身血液供应不足，皮肤得不到足够的滋养，就会出现面色憔悴、皮肤枯瘪无泽。故《素问・五脏生成篇》说：“心之合脉也，其荣色也。”
2.脾失健运。《千金翼方》云：“人至老年，五十以上……饮食无味。”人到中老年，脾运化水谷精微的功能减退，即“脾失健运”，则机体的消化吸收功能即因之而失常，而出现口淡乏味，纳减食少，腹胀便溏等表现，受纳、消化、吸收能力均明显降低以至倦怠、消瘦和气血生化不足等病变。此外，脾运化水液的功能减退，必然导致水液在体内的停滞，而产生湿、痰、饮等病理产物。
3.肝失疏泄。肝主疏泄，可条达气机，疏畅情志，流通血脉，分泌胆汁。老年人肝气渐衰，其疏泄功能渐减，往往有气机、血流、胆汁分泌功能降低的表现，如疏泄失常，情志失调，常见情绪不稳、烦躁易怒或沉默寡言等情志变异之证；肝木气衰，气机不畅，可见胸胁胀满、食欲不振、便秘腹泻等消化功能失常表现。肝“主筋，其华在爪”。筋即筋膜，附于骨而聚于关节，是连接关节、肌肉的一种组织。《素问・痿论》说的“肝主身之筋膜”。主要是由于筋膜有赖于肝血的滋养。肝的血液充盈，才能养筋；筋得其所养，才能运动有力而灵活。中老年人肝的气血衰少，筋膜失养，则表现为关节僵硬、背弯伛偻、肢体麻木、屈伸不利。故《素问・上古天真论》说“丈夫……七八，筋不能动”，“爪为筋之余”。肝血不足，还可出现爪甲软薄，枯而色夭，甚则变形脆裂等衰老表现。
以上外形和精神的改变，是人衰老时最明显的标志，根据祖国医学“有诸内必形诸外”的理论，即体表的变化是内脏变化的反映。也就是说，外观的老化，是五脏衰弱的表现。这与现代医学所说的外形的改变，常常伴随着一些内脏生理功能的下降，主要表现在内脏器官贮备力降低的观点是一致的。
男人衰老的表现：
一、精力不济。提示：30岁男性在工作或生活中若总是精力不济，无精打采，可能是心理压力大或内分泌发生改变所造成。这说明雄激素水平已下降。
二、视力减弱。排除眼睛本身的问题，这说明血管方面出现病症。它使血液循环受到影响，引起视神经代谢障碍，造成视力减退。
三、头发稀疏。进入事业高峰期，精神和心理压力随之增大，引起内分泌和血液循环紊乱，从而引起脱发，头发渐渐稀疏。
四、听力下降。内耳听神经血液循环不好，就会出现听力下降趋势。另外，城市的噪音大，而青少年又酷爱戴着随身听，人在年少时可能对听力的损害程度感觉不明显，但过了30岁左右就能明显感受到听力下降的危害。
五、性冲动减少。30岁男人性能力下降的原因来自心理、生理两方面，心理上的审美疲劳、精神压力过大，生理上的雄激素水平下降、血液循环不畅，都会带来勃起障碍。
六、运动能力弱。运动后心跳过快现象持续时间长，心脏调节能力越来越低，这说明心脏本身的储备能力已下降。这是心脏肌肉老化、弹性减弱造成的，它与血管健康状况不良有关。
七、气喘吁吁。上楼梯、跑步后气喘吁吁，说明肺功能开始下降。研究表明，若不进行科学锻炼，人在20岁后肺功能就开始减弱。
八、牙齿变脏。男性30岁以后牙齿容易变脏，与不注意口腔卫生有关。如果刷牙姿势不正确，刷牙不彻底，人的牙龈就会逐渐萎缩，牙缝变宽，牙结石增多并沉积在牙缝和牙龈周围，牙菌斑变得活跃，口腔卫生恶劣。因此，应该将早晚刷牙改为每顿饭后正确姿势刷牙。
女人衰老的表现：
1、暗疮、面疱掩盖了光鲜的皮肤。随着新陈代谢的减缓，皮肤的柔滑细致开始不在，皮肤内部一些毒素无法及时排除，造成色斑出现，肌肤无光。
2、脸部皮肤松弛，皱纹悄悄现身。30岁女性体内荷尔蒙的分泌量减少，皮肤新陈代谢周期变缓，内部胶原蛋白和弹力纤维的弹性及韧度降低，颈部、唇边、眼角等部位开始出现讨厌的皱纹。
3、色斑占领白净的肌肤。内分泌失调，体内色素量分泌增多，精神压力重，甚至20岁时肌肤所受的紫外线伤害，都造成现在色斑的形成和出现，让你措手不及。
4、“熊猫眼”、“大泡眼”。让双眼光华尽失快节奏的生活带给人压力，加上睡眠不足和缺少调理，黑眼圈、大眼袋日渐显现出来，影响了美好面容。
5、皮肤干燥，瘙痒，皱纹越来越多，色斑出现，头发失去光泽而枯黄干燥。
6、体态渐渐肥赘，乳房也不再坚挺而开始萎缩，下垂。
7、性功能减退，月经紊乱，外阴、阴道及泌尿道上皮萎缩，变薄，阴道分泌物减少。
8、出现失眠健忘、烦躁多疑，手脚冰凉等隐性更年期症状，并时有眩晕感，恐惧感及孤独，寂寞，空虚感。
9、其他与雌激素减少有关的疾病如肿瘤，心血管疾病，骨质疏松关节炎，泌尿系统炎症等也随之而来。
不良影响
男人最害怕衰老后的3件事
无法性爱。美国威斯康辛大学精神病学教授肯恩.罗宾斯表示，当性欲开始下降，性生活不如从前的时候，男性更担心由此带来的尴尬或羞辱。对策：开始抗阻力训练和健康饮食。
无法开车。车是男人身份的象征，车还代表着自由、独立和自由驰骋等。年纪大了无法开车就意味着失去往日自由。对策：直面现实。虽然很多老年人七八十岁还能安全驾车，但谨慎小心是关键。除了自己的安全之外，还应当考虑别人的安全。
老年痴呆或者老伴老年痴呆。美国梅奥诊所发表研究报告指出，20%的70—85岁男性会出现轻微认知功能损害，女性罹患老年痴呆症的比例会更高。这一事实让很多男人忧心忡忡，担心自己照顾不好老伴。对策：对于老年痴呆症，目前尚无预防良方，但是有益心脏的生活方式可以降低患老年痴呆症的风险。
女人最害怕的衰老3件事：
失去魅力。皱纹增多、乳房下垂、头发花白、腹部松弛、皮肤干燥、体重增加等，都是女人衰老的迹象。女人比男人更担心因衰老而失去吸引力。对策：自我保护。保证充足睡眠、改善饮食结构、多锻炼、笑口常开、多参与交际活动。最重要的是，心态要好，“你觉得自己多年轻就有多年轻。”这句话是真的。
孤独。老伴过世、白发人送黑发人或者老朋友辞世都会给老年女性带来巨大痛苦。哈佛大学压力研究专家夏娃.塞尔哈布博士表示，当生活中亲朋好友人数锐减的时候，女人就很容易陷入孤独。对策：随着年龄的增长，即使与亲朋好友联络少了些，但仍然可以享受亲密感。主动调节心理，减轻或消除孤独感非常重要。
依赖别人。一项新研究发现，老年人群中无论男女都害怕“成为家人的负担”。作为一直照顾家人的女人来说，角色转换，自己变成被照顾的对象，她们尤其感到难受。对策：提前做好预案。万一情况真的发生了，应有充分准备，比如，医疗保险及生活起居照顾等问题。
药膳偏方
中年女性的5道秘方滋阴养血延缓衰老
1、七锦糯米粥糯米500克，桂圆干30克，红糖120克，冬瓜糖60克，黑白芝麻各15克，大枣30克，银耳30克。将桂圆去壳，红枣洗净去核，银耳发透去杂质，糯米淘净放入锅内，加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖，加水适量，用旺火煮至六成熟，下芝麻、红糖，再煮烂成粥，分顿食用。具有温中健脾、双补气血、健身益寿之功效，适用于血虚引起的头发早白、面色苍白、四肢无力、头昏眼花等症。
2、羊乳红枣粥羊乳300毫升，红枣15个，粳米250克，生晒参、冰糖各30克。先将粳米、生晒参(切片)、红枣(去核)放入锅内，加水适量，用旺火煮30分钟，倒入羊乳再煮片刻成粥，分顿食用。具有益气健中、温润补虚之功效，适用于气短乏力、面黄肌瘦、四肢无力、口淡、便秘等症。
3、天冬黑豆粥天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖适量。将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净，放入砂锅，加水适量，同煮成粥。待粥将熟时，加入冰糖，再煮1～2次沸腾即可。每日早晚温热服食，7日为1疗程。此方益肝补肾、滋阴养血、固齿乌发、延年益寿。适用于发白枯落、面色早枯、神经衰弱以及便秘等症。
4、桂圆归枣粥桂圆肉30克，全当归20克，红枣30克，糯米250克，红糖60克。先将当归放入锅内，加水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁待用。淘净糯米放入锅内，加药汁、桂圆肉、红枣(去核)、清水适量，用旺火煮烂后放红糖，再煮片刻即成粥，分顿食用。具有双补气血、滋润肌肤的功效，适用于气血亏虚、心失所养所致失眠心悸、面色苍白、身体瘦弱、倦怠乏力等症。
5、芝麻龙眼粥白芝麻30克，龙眼90克，大红枣80克，糯米500克，红糖适量。先将龙眼去核，红枣去核，洗净待用。淘净糯米放入锅内，加红枣、龙眼肉、白芝麻、清水适量，用旺火煮至六成熟，加入红糖，再煮片刻浓稠成粥即可食用。具有养血乌发、健美肌肤、延缓衰老之功效，适用于须发早白、面色无华、眩晕乏力、健忘失眠等症。
延缓容貌衰老美容药膳
中医学认为，容貌与人体脏腑的功能有着密切的关系。只有五脏精气充盈、气血旺盛，面容才可能明亮红润。因此，要想延缓容貌的衰老，就必须增强五脏六腑的功能，注意养生。
芝麻粥——芝麻炒熟，加上少量细盐撒在粥里拌匀，每碗粥放半两芝麻，每天喝两碗，可使肌肤润美。
红枣粥——取红枣10枚，与50克粳米同煮成粥，睡前食用。可健脾益气，养血润肤。
百合粥——取鲜百合30克(干者15克)，粳米50克，冰糖适量。先将粳米煮粥，在粥八成熟时加入百合，再煮至熟。每晚食时加冰糖少许即可。可补肺养阴，润肤容颜。
苡仁蜂蜜汤——苡仁250克，蜂蜜适量。先将苡仁研细末，装瓶备用。每次饭前半小时至一小时内，取10克苡仁粉煎水，加蜂蜜适量服用。连服六个月，可使粗糙的皮肤变得细腻。
中药保健
依据《神农本草经》记载，下列药皆有久服轻身延年益寿作用，即：人参、天冬……依据《神农本草经》记载，下列药皆有久服轻身延年益寿作用，即：人参、天冬、地黄、白术、黄药子、麦冬、独活、薯蓣、薏苡仁、泽泻、远志、石斛、卷柏、防风、沙参、枸杞、茯苓、酸枣仁、桑寄生、杜仲、女贞子、龙骨、阿胶、牡蛎、龟版、大枣、鹿茸。我主要从中精选出十味药来。
参
1、人参：《神农本草经》记载：久服轻身延年。有较强的补气抗衰老作用。主要用于气虚型衰老。气阴两虚型衰老可与枸杞合用，气血虚型衰老则与当归合用，兼阳虚的衰老可与附子合用。常用量：口含１～２克。研末吞服：１～２克。泡水：２～３克。煎服：５～１０克。急救：１５～３０克。忌避：不宜与萝卜同吃。
2、党参：有较强的抗衰老作用。尤适于气血兼虚型衰老，可与当归合用。剂量：１０～３０克。
3、西洋参：性偏凉，有益气生津作用。适于气虚津亏型衰老。剂量：３～５克。
4、太子参：有补肺健脾作用。适于脾肺虚型衰老。多用于少儿。剂量：１０～３０克。
有的人以为参要到老年才能吃。其实不然，无论哪个年龄段，只要属于气虚、体虚的，都可以服用，也就是说中年人也可以吃参。
茯苓——是一种生长在松树根部的真菌，有较强的抗衰老作用。《神农本草经》记载“久服安魂养神，不饥延年”。剂量：１０～１５克。用法：可以煎汤服，还可以将茯苓研成细末，用温开水送服；北京有特产叫茯苓饼，是用了食品加工的工艺制作而成的，有宁心安神，健脾延年的功效。
灵芝——是一种真菌，生长在山川森林中，有较强的滋补抗衰老作用。适于虚弱型衰老。古书记载灵芝有返老还童作用，还可明目。《本草纲目》记载：可益精气、好颜色，久服轻身耐老，延年益寿。剂量：１０～１５克，煎水或炖肉吃。
何首乌——有补益肝肾，滋补精血作用。主要用于肝肾虚精血不足的衰老。《神农本草经》记载，何首乌的滋补作用功在地黄、天冬之上。剂量：１０～３０克。用法：可以配鸡肉吃，配猪肝吃，可以与粳米、红枣熬成粥。
地黄——味苦，性微温，归肝、肾二经。《神农本草经》载：久服轻身不老。补肝肾，养血滋阴，适于肾虚型衰老。《本草纲目》记载：填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发。用于肾虚抗衰老，是经典名方六味地黄丸中的主要药物之一，抗肾虚早衰。用于四物汤（当归、熟地、川芎、白芍）可抗血虚早衰。还可抗糖尿病导致的早衰。剂量：１０～３０克。用法：可煮地黄花粥、生地黄粥、百合地黄粥等。煎汤，３～５钱，大剂１～２两，熬膏或入丸、散。
山药——《神农本草经》载可以耳目聪明，轻身延年。主要作用补肾健脾肾，适于脾肾虚型衰老。是较有效的抗衰老中药，尤其适用于脾肾虚型衰老。剂量：１０～６０克。用法：可清炒，也可以蒸煮，还可以炖羊肉。
枸杞——有滋补肝肾作用，有较强的抗衰老作用，主要适用于肝肾虚型衰老，尤其是肾阴虚型衰老。剂量：５～１０克，可以水煎服、泡水喝、炖肉吃。用法：可以泡茶喝，可以炖汤吃，也可以直接嚼吃。
黄精——《神农本草经》载：补脾肾，益精血。有较强的抗衰老作用，尤其适用于精血虚型早衰。剂量：１０～３０克。用法：可以和鸡一起蒸吃；可以和猪肉一起炖吃；也可以用水直接蒸吃。
冬虫夏草——可益肾补肺，有较强的抗衰老作用，有强化作用，适用于虚弱型衰老，尤其是肺虚型衰老。剂量：５～１０克，可以水煎服或炖鸡吃。
龟版——益肾健骨，有较强的抗衰老作用。主要适于肝肾阴虚型衰老。剂量：１０～３０克。用法：可以煎汤、熬膏或入丸、散。
从上述十种著名抗衰老中药全部是通过补肾和益气而益寿延年的，反过来也证明了补肾与补气对于抗衰老有重大的意义。
十大名方
明朝董其昌所制，后经清末名医陆九芝亲身体验并极力推崇。常服此方须发能由白变黑，并使人耳聪目明，强腰健腿，精神充沛。
首乌延寿丹——为明朝董其昌所制，后经清末名医陆九芝亲身体验并极力推崇。常服此方须发能由白变黑，并使人耳聪目明，强腰健腿，精神充沛。组成：何首乌５０克，豨莶草、菟丝子各１５克，杜仲、怀牛膝、女贞子、旱莲草、桑叶、黑芝麻、桑椹子、金樱子各１０克，金银花、生地各５克。研末制蜜丸，如梧桐子大小。每次１０～１５丸，每日３次。功效：滋肾养肝，益精血，抗衰老。适用范围：适用于４０岁以上稍劳动即感疲乏、腰膝酸软者；用脑后头晕、耳鸣者；脉搏和血压容易波动者；四肢筋骨不舒，类似风湿而实非风湿者；虽无症状但有动脉硬化或者心律不齐者；中年早衰，房劳久疾等虚损病患。阳虚便泄、畏寒者慎用。
六味地黄丸——为宋代名医钱乙所创，最早记载于《小儿药证直诀》中。钱乙创此方目的在于治疗小儿的“五迟”，后来随着历代医家对六味地黄丸认识的加深和使用经验的积累，人们发现本方具有良好的滋补肝肾的作用，对于肾虚倾向的人群具有良好的养身保健功能。组成：熟地黄２４克，山茱萸１２克，山药１２克，泽泻９克，茯苓９克，丹皮９克。功效：滋阴补肾。适用范围：对于头晕耳鸣，腰膝酸软，遗精盗汗有特效，无明显毒副作用。能提高人体免疫力，增强抗病能力，有利于延缓衰老和养生保健。对骨质疏松症也有预防作用，还可预防老年性痴呆。
龟龄集——龟龄集的历史悠久，享誉海内外。创制于明代中叶，朱元璋的八世孙朱厚骢（嘉靖）做了皇帝，广集长生不老药，方士邵之节和陶仲文从宋代张君房所编纂之《云笈七签》中的许多滋补药品中，取长补短，加以增删，并采取“炉鼎升炼”的技术，制成了号称可以长生不老的“仙药”献上，取名“龟龄集”——取灵龟长生不老之意。嘉靖服后，果然身体健康，连续生子。邵、陶因而受赏，龟龄集遂成为“御用圣药”。组成：人参、鹿茸、海马、枸杞子、丁香、穿山甲、雀脑、牛膝、锁阳、熟地黄、补骨脂、菟丝子、杜仲、石燕、肉苁蓉、甘草、天冬、淫羊藿、大青盐、砂仁等。功效：强身补脑，固肾补气，增进食欲抗衰老。适用范围：用于肾亏阳弱，记忆减退，夜梦精溢，腰酸腿软，气虚咳嗽，五更溏泄，食欲不振等。忌生冷、刺激性食物；孕妇禁用；伤风感冒时停服，请在医生指导下使用。
大补阴丸——为朱丹溪所创，记载于《丹溪心法·补损五十一》中，后世在运用上多有发挥，成为补阴的名方。组成：熟地黄１２０克，知母（盐炒）８０克，黄柏（盐炒）８０克，龟版（制）１２０克，猪脊髓１６０克。功用：滋阴降火抗衰老。适用范围：用于阴虚火旺，潮热盗汗，咳嗽咯血，耳鸣遗精。对由于肝肾阴虚、虚火上炎所造成的骨蒸潮热、遗精盗汗、头晕目眩、腰膝酸软以及性功能障碍有较好的疗效。现代也用于神经衰弱、肺结核、甲状腺功能亢进、糖尿病等属阴虚火旺者。此方尤适于抗虚火导致的衰老。
八仙长寿酒——组成：由人参、檀香、玫瑰花、茯神、枸杞、莲子肉、龙眼肉、白豆蔻等组成，泡酒服用。功效：益气养神抗衰老，开胃健脾，固阳滋阴，气血双补。适用范围：食前饮，能和胃气，食后饮，可消宿谷。可用于脾胃虚弱，气血不足的情况。
归脾丸——始载于宋代严用和《济生方》，用于治疗思虑过度，劳伤心脾，健忘等。至元代，危亦林《世医得效方》对本方有所发挥，它既载明原方所治诸证，又增补了治疗脾不统血而妄行的吐血、下血。明代薛立斋《校注妇人良方》，在原方中增加了当归、远志两味。从此一直沿用至今。组成：党参、白术（炒）、黄芪（炙）、茯苓、远志（制）、酸枣仁（炒）、龙眼肉、当归、木香、大枣（去核）、甘草（炙）。辅料为蜂蜜。功效：益气健脾，养血安神。适用范围：用于心脾两虚，气短心悸，失眠多梦，头昏头晕，肢倦乏力，食欲不振，崩漏便血。尤适于延缓脾虚导致的衰老。
八珍丸——载于《正体类要》，薛立斋原谓：“治伤损等症，失血过多，或因克伐血气，耗损恶寒，发热烦躁等症”。本方为四君子汤与四物汤合二为一，张秉成说：“夫人之所赖以生者，气与血耳，而医家之所以补偏救弊者，亦惟血与气耳。故一切补气诸方，皆从四君化出，一切补血诸方，又当从此四物化出也”。八珍汤中八味药皆为补气养血之珍品，故曰“八珍汤”。组成：人参３０克，白术３０克，白茯苓３０克，当归３０克，川芎３０克，白芍药３０克，熟地黄３０克，炙甘草３０克。功效：益气补血抗衰老。适用范围：面色苍白或萎黄，头晕耳眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力（本方常用于病后虚弱、各种慢性病，以及妇女月经不调等属气血两虚者）。适于气血两虚引起的衰老。
金匮肾气丸——金匮肾气丸又名八味丸、附桂八味丸，是名医张仲景代表方之一。首载于《金匮要略》一书。是一首适应范围广而疗效好的常用方剂。它的功能是温补水中之火——肾中真阳，即古人所谓“益火之源以消阴翳”。组成：熟地、山药、肉桂、丹皮、茯苓、山茱萸、附子、泽泻等组成。功效：温补肾阳。及对抗肾阳虚导致的衰老。适用范围：用于腰膝酸软，肢冷尿频。虚劳腰痛、消渴、老年喘咳、脚气、妊娠转胞以及大热烦渴、口腔糜烂诸症，只要确属肾阳虚微者，都可用本方治疗。也用于肾经亏损，脾胃虚寒，腰酸足软，小腹拘挛，遗精盗汗，大便溏泄，小便频数，下肢浮肿及痰饮消渴等。
天王补心丹——出自龚廷贤的《万病回春》，是一首临床常用处方，后世医家在使用范围上代有突破发挥。组成：桔梗、天冬、麦冬、人参、茯苓、生地、元参、枣仁、五味、远志、柏仁、丹参、当归、蜂蜜、朱砂等组成。功效：滋阴养心，镇静安神。适用范围：阴虚血少，虚热烦躁，口干咽燥或口舌生疮，大便秘结，失眠、梦遗、心悸、健忘，精神不振，不耐思虑，舌红少苔，脉象细数。也用于阴虚火旺，心神失养所致的惊悸怔忡，健忘失眠，咽喉干燥，夜梦遗精等症。阴阳两虚，消化不良，饮食少思，大便溏泄的患者不宜用，外感发热患者忌服。该方最适于延缓心气阴两虚引起的衰老。
七宝美髯丹——七宝美髯丹相传成方于唐代，是著名的美发乌须方，由明代方士邵应节所传，用之多验，故汪昂将其收载于《医方集解》中。组成：何首乌１５克、补骨脂１２克、白茯苓１５克、菟丝子１２克、枸杞１５克、牛膝１２克、当归１２克。功效：补益肝肾，乌发壮骨，滋养肾精，兼可益脾、补肝、养心。适用范围：肝肾不足证。须发早白，脱发，齿牙动摇，腰膝酸软，梦遗滑精，肾虚不育等。中年早衰之白发及脱发、牙周病，以及男子不育症等肝肾不足者，均可应用。对于肾虚精少不育之症，亦甚适宜。适宜于中老年人精血衰少、腰膝无力、遗精阳痿、未老先衰、须发早白者服用，是一种养肾长寿的保健药。
简易药膳
虫草鸡汤营养丰富，产妇在坐月子期间最好能吃上两三次。
茯苓粳米粥——茯苓１５克、粳米１００克、红枣１０个、冰糖适量。放入锅内，加水适量，烧熟食用。（适于睡眠不安者）可防衰老。
冬虫夏草炖鸡汤——人参３～５克、冬虫夏草５克、母鸡１只（适于气虚者）。母鸡去毛和内脏，洗净置锅内后加水淹没全鸡，放入北冬虫夏草、香菇两朵，清炖一个半小时，待肉熟烂时下调味料，吃肉喝汤。虫草鸡汤营养丰富，产妇在坐月子期间最好能吃上两三次。可防气血虚型衰老。
沙参燕窝银耳汤——沙参１０克、燕窝１个、银耳１０克。先将沙参、燕窝和银耳用温水浸泡半日，去除杂质，然后放入锅内加水同煮。加入冰糖，文火煮至燕窝、银耳烂熟为止。适合在秋天天气干燥的时令食用。
首乌黑豆炖肉汤——何首乌１００克、黑豆１００克、牛肉适量。将所有材料洗净放进瓦煲内，加入红枣数枚，生姜数片，水滚后，转用文火煲２小时放入调料即可。
灵芝炖鸡汤——灵芝３０克、鸡１只。将灵芝洗净；生姜洗净切成厚片；葱洗净切长段；鸡宰杀后去净毛桩、内脏，剁去脚爪洗净，入沸水中汆透去血水，捞出，鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉，注入清水５００毫升，用湿绵纸封严钵口，上笼大火蒸约３小时至鸡肉熟烂，取出蒸钵揭去绵纸，入味精即成。简单做法也可以用老灵芝２两、鸡肉３～４两，放少量盐调味、加水适量，隔水炖１小时，吃肉喝汤。可健脑延年益寿。
黄精山药炖鸡汤——黄精３０克、山药１５０克、鸡１只。将鸡洗净切块，同上药放入盘中，加水适量，隔水炖熟，调味即可。适合肾阴虚的更年期综合征人食用。
山药猪肚汤——山药１００克、猪肚１个。将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟，再将山药去皮洗净切成片或段，同炖至烂。稍加盐调味，空腹食用，每日１次。复杂一点的做法可以是，将猪肚外表油脂膜洗净，去净肚尖片成６厘米长３厘米宽的片，用食用碱拌均腌１小时左右，用流动清水除去碱质，漂至白色，然后下沸水汆一下捞出，用纱布包挤干水分。把山药去皮洗净，切成长条片；香菇、冬笋切片，下沸水汆熟捞出备用。葱白切片，与鲜菇片盛于碗内，放入番茄片、姜、糖、料酒、盐、味精、湿淀粉、芝麻油，调匀拌成卤料。将猪肚、山药、冬笋、香菇放入沙锅内，倒入卤汁芡汁，加水适量，用旺火煮沸，改用小火慢煨至熟即成，切片装盘，可帮助脾虚者延缓衰老。
枸杞猪蹄汤——枸杞１００克、猪蹄１对。先将猪蹄从脚丫处劈成两大块，再将每块分别剁成三小块，用开水煮透洗净，枸杞泡好。把猪蹄放锅内加水，先用大火烧开，再改小火煮两小时左右，使骨能与肉分离为好，再加盐、味精、枸杞调味。有补肾抗衰老作用，尤适于脚后跟痛的中老年人。
当归羊肉汤——当归１０克、羊肉２００克。将羊肉洗净，切片；生姜洗净，切片待用。炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量，入味即可食用。该方有助于血虚者延缓衰老，尤适于妇女们。
附片羊肉汤——制附片１０克（用纱布包上缝好）先煎２小时，再加羊肉２００克，再煮１小时。将制附片用纱布袋装上扎口，先单独煮１小时，待用；羊肉用清水洗净，入沸水锅，加姜、葱一半，焯至断红色，捞出起锅剔去骨，沥干水分，切３厘米见方的块；再入清水中浸漂去血水，骨头拍破；姜洗净拍松，葱切段。把锅注入清水１０００毫升，置于武火上，下入姜、葱、胡椒、羊肉，再投入熟附片药袋和药液。先用武火加热３０分钟，再改用文火炖煮１小时即成。该方最适于肾阳虚的人抗衰老。
人参鸡肉汤——人参１０克、鸡肉１只、淮山药１５克、大枣１５克（适于气虚者）。将鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。人参、淮山药、大枣洗净；姜切片；葱切段。锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山药、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、盐调味即成。
三七炖鸡汤——三七１５克、鸡１只。将三七用鸡油或麻油炸黄（切勿焦枯），砸碎，置锅中。将鸡宰杀后去毛，去内脏，与三七加水同煮，置文火上炖至鸡肉烂。加入盐、味精等调味品，吃肉喝汤。该方有助于血虚、血瘀的人抗衰老。
枸杞甲鱼汤——枸杞１０～３０克，甲鱼１只。用武火２０分钟，文火１～２小时，炖熟后，放于冰箱冷藏（注意不是冷冻）分为７份，一天吃１份，３～７天吃完。该方对肾阴虚的人延缓衰老最好。
人参甲鱼汤——人参２０克、甲鱼１只。将甲鱼宰杀后，去头、尾及肠杂；人参洗净，顺切薄片；大枣洗净，去核；姜拍松，葱切段。甲鱼、人参、枣、姜、葱、料酒同放入锅内，加入鸡汤２５００毫升，置武火上烧沸，再用文火煲３５分钟，加入盐、胡椒粉即成。
猪腰枸杞汤——猪腰子１对、枸杞３０克。将猪腰洗净切块，与枸杞加水炖汤，加少许食盐调味即可。该方可以帮助肾虚，适于肾阴虚的人延缓衰老。
五仁山药粥——五仁（松子仁１０克，花生、核桃仁、栗子、腰果仁３０克），山药６０克，茯苓１００克，熬粥，服时加蜂蜜。
胡桃枸杞炖鹿肉——枸杞子３０克、鹿肉３００克、巴戟天１５克、胡桃肉３０克。鹿肉洗净，切块，用开水汆过。巴戟天、枸杞子洗净；胡桃肉微炒过，红枣（去核）洗净，与鹿肉一起放入炖盅内，加开水适量，文火隔开水炖３小时，调味供用。如无鲜鹿肉，亦可用鹿茸代之，如用鹿茸时，应加入少许猪瘦肉补虚调味。阴亏阳亢者不宜用本汤。
胡萝卜黑木耳乌鸡汤——胡萝卜２００克、黑木耳１００克、乌骨鸡１只、香菇２０克、荸荠５０克。黑木耳和香菇分别用清水发好洗净，胡萝卜去皮洗净切块，荸荠削皮洗净对剖；乌鸡洗净斩块；鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜同放入瓦锅内，加清水煮沸后，文火炖１小时；加荸荠武火煮沸，改中火煨２０分钟，调入精盐。
易患人群
哪些人容易衰老
一、烟瘾大且酗酒者这类人每天抽烟少则一包，多则数包，从早到晚烟不离口，甚至晚上睡醒时还得抽上一根。饮酒（烈性酒）是他们的另一种嗜好，常在中、晚餐从不断酒。遇亲友约会、赴宴，则常饮至酩酊大醉。他们对烟酒之害不是一知半解，就是置若罔闻；由于烟酒的慢性中毒，他们在50岁左右，多数已患上慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、动脉粥样硬化、消化性溃疡等多种疾病。吸烟是多种癌症、多种疾病的致病危险因素；饮烈性酒是心脑血管疾病、消化性溃疡、肝硬化等重要致病因素，且与多种癌症有关。因此，要想健康长寿，首先应主动戒烟、少饮酒。
二、过食性肥胖者有的人在良好的物质条件下忽视了建立合理的生活方式，于是产生两大致命弊端：一是吃得太多太好，餐餐追求肥甘美味，造成大量胆固醇、三酰甘油和糖类堆积；二是体力活动太少，出门坐车、上班开会或在家上网、看电视，一坐就是几个钟头，惟独缺乏体力劳动和体育运动。摄入的大量蛋白质、脂肪和糖类在体内被氧化所产生的热量远多于脑、体力劳动所消耗的热量，从而使身体逐渐超重、肥胖。高脂饮食带入大量胆固醇，它们将逐渐沉积在动脉壁上，导致主动脉、冠状动脉、脑动脉等重要部位发生渐进性粥样硬化，为心、脑血管疾病埋下了祸根。国外研究报道，肥胖症要减寿10－20年。令人担忧的是：我国人群中各年龄组超重、肥胖比例尚在上升，“建立良好的生活方式、控制高脂饮食、开展全民健身运动”应该真正成为每个人的行动指南。
三、疑病及滥用多种药物者老年人常易患多种疾病，故老年人应每年进行一次体检，及时发现症状，符合“有病早治、无病早防”的原则。但有些人总是今天怀疑得了这种病、明天怀疑患了那种病，还经常自作主张地用药，包括各种保健品。结果，身体不但没有起色，反而导致体质日衰，个别的甚至发展成抑郁症。要知道，因疑病及大量盲目用药，整日自困在疾病的恐惧之中，当然会比常人衰老得更快。
四、大脑不用、四肢不勤、饱食终日、无所用心者“用进废退”是生物界的普遍原则，同样适用于人。例如：老年痴呆症患者，低文化程度者偏多，而勤于用脑者大多到高龄阶段还能保持较好的智力；高龄而丧失生活能力者，多属不爱体力活动者，下肢肌肉过早萎缩退变。
15大不良生活行为让人提前衰老
或许你正值风华正茂，以为自己年纪尚轻，距离衰老还有漫漫长路。不过生活中的某些因素足以让你提早“年老色衰”。有许多常常被人们忽视的因素，会使人体新陈代谢减慢，让人在不知不觉中步入早衰行列。现将15种不良生活习惯导致早衰老进行说明。
1、用具污染催人。经常饮用带有污垢的水就会引起消化、泌尿、神经、造血等系统的病变，从而导致衰老。水垢中含有较多的有害金属元素，如汞、铝、铬等。因此，杯子在长时间使用后产生的水垢、茶垢等应经常清洗。
2、含毒饮食数不清。要减少腌制、霉变及过氧化脂质等促人早衰的食品的摄入。在腌制肉、鱼等食品的过程中，易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下易与体内的各类物质作用，生成亚胺类的致癌物质，而且还促人衰老。要尽量减少过氧化脂质的摄入，过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物，如炸过鱼虾等的食用油放置过久，长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等，长期存放的饼干、油脂等，都容易产生过氧脂质。这些过氧脂质进入人体后，会对体内酶系统及所含维生素等产生破坏作用，并催人衰老。粮食、油类、花生、肉类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素，食用这些发霉的物质后，轻则腹泻、呕吐、头昏，重则致癌，当然更使人衰老。
3、疲于奔命损面容。各种会议、社交活动、工作上的压力足以引起脱发、粉刺和便秘等疾病，令你面容憔悴。此外，压力会削弱你的免疫系统，使人体易受细菌的感染。因此，你必须学会减压。进行按摩不但会令身体舒畅，免疫能力亦随之提高。
4、暴肥暴瘦有遗患。体形的巨变往往令人沮丧，会导致血压升高以及精神压力的加重。即使相差3千克的重量亦会对身体造成不良影响。如皮肤会渐渐地失去弹性，下巴松弛，乳房下垂，甚至产生皱纹。
5、吞云吐雾喝酒解忧。吸烟不仅是呼吸系统疾病的元凶，亦会使皮肤缺乏生气和生命力。吸烟会减少皮肤的血流量，令皮肤变黄变灰，并且产生皱纹。此外，吸烟的动作更会引发唇部四周形成细纹。因此，戒烟是当务之急，并应经常做按摩促进面部血液循环。尼古丁对皮肤血管有收缩作用，所以吸烟者皮肤出现皱纹要比不吸烟者提前10年到来，如果你是一个抽烟者，看上去就会比同龄人衰老10岁。而喝酒会减少皮肤中油脂数量，促使皮肤脱水，间接影响到皮肤的正常功能。
6、大发雷霆折寿命。轻易发怒也会令人产生皱纹。因为当怒火在你胸中燃烧之际，会不自觉地紧皱眉头，久而久之，脸上皱纹便大量涌现。此外，大发雷霆时会引发肾上腺激素的上升，从而令心跳加速、血压提升，引起头痛。你必须在勃然大怒之前先行自我冷静，深深吸一口气，然后外出散步或想一些快乐的事。如果仍未奏效，亦不要极力抑制情绪，抒发过后尽快忘掉它吧.
7、通宵达旦，昼夜不分。熬夜是皮肤保健的大敌。睡眠不足，会使皮肤细胞的各种调节活动失常，影响表皮细胞的活力，这样很容易表现在皮肤上。特别女人要想美丽，睡眠充足也是关键，所以每天至少要睡8个小时。只要睡好了，就可以消除皮肤的疲劳，使皮肤细胞的调节活动处于正常，延缓皮肤的老化。
8、杞人忧天，愁眉苦脸。愁眉苦脸，只会使皮肤细胞缺乏营养，脸上的皮肤干枯无华，出现皱纹，同时还会加深面部的“愁纹”。俗话说，笑一笑，十年少。要想拥有年轻健康，首先就应该拥有一颗温和宽容心。
9、不爱运动，一身懒肉。适量的运动能促使全身血液循环加速，使肌体活动张弛适度，从而增强皮肤润滑，也可令全身肌肤有大量流汗的机会，让肌肤达至健康平衡，大大减低肌肤衰老的机会。运动还可以强健心脏，降低血脂，预防动脉硬化等。所以，人要不提前衰老，运动少不了。
10、追求刺激，冷淡果蔬。辛辣、油炸等等刺激性的食物，对于皮肤犹如大规模杀伤性武器，特别油炸食品等易加速动脉硬化，甚至诱发癌症。要想越活越年轻，对这些食物要适量减少，这样才会有助于肌肤内分泌平衡，减少暗疮和油腻等皮肤问题的出现机会。而果蔬中的维生素对皮肤大有好处，无论是当饮食，还是做成天然面膜，都是极富生活情趣且收效甚好的事。
11、化妆精致，卸妆马虎。化妆要精致，这很多人都知道。但卸妆不彻底，却是许多人常常会犯的错误。要想彻底清除毛孔里那些影响皮肤正常呼吸的污垢，仅仅用洗面奶是不够的，必须要定期做深层洁面的工作。
12、不爱喝水，只喝饮料。水份如果摄取不够，会导致油脂分泌量不足，皮肤就很容易脱水。让肌肤及时补充足够的水份，才是护肤之道的关键所在，所以每天必须强迫自己喝6—8杯的水（1200ml—255ml)，而不是喝那些富含咖啡因的饮料，多喝水还有利体内毒素排出，减少体内垃圾对身体的伤害。
13、吃得太快。细嚼慢咽时，大脑皮层的血液循环量会增加，从而激发脑神经的活动，可有效提高脑力，尤其对预防老年痴呆很有帮助。另外，有些人吃完饭后不停打嗝，这也是因吃太快导致的。饭在口腔中停留时间很短，唾液中的消化酶就不能充分进入胃部，这样也会加重胃的负担。
14、不吃早点。大脑不具有储存葡萄糖的功能，随时需要供应热量。经过一夜，大脑的血糖浓度偏低，如果不及时补充热量，你会昏昏欲睡，特别容易激动，很难进入到工作和学习之中。
15、长时间用电脑。每天在电脑前工作，学习、娱乐。似乎成了现代人不可避免的一种生活方式，它给我们带来了无穷的乐趣，但同时显示屏的辐射，却使我们年轻秀丽的容颜，变得晦暗无光，日渐衰老，我们最终会成为它的牺牲品，即使我们将显示屏换成了液晶的，再加上防护层，却仍然抵挡不住它强大的穿透力。
预防注意
怎样预防衰老：中青年时的过度消耗与透支，可使组织器官提前衰老，过早地发生老年病，等到六七十岁时才开始养生，已经太晚了，各脏器组织的衰老已不可逆转。所以说养生要从中青年开始。中青年该怎样养生？
1.生活要有规律。谈到生活规律，就是指一天安排要形成良好的规律，如起居有常，根据每个人习惯早睡早起，或晚睡早起，以不睡懒觉为好。一日三餐要定时，如早餐6点半，午餐12点，晚餐6点半应相对固定。可根据一年四季适当调整起居饮食时间，也就是中医所说的“顺应四时”。生活有规律可以使人体各个系统功能较为正常，有利于营养的消化吸收，使人有充沛的体力去工作。
2.饮食要合理。随着人们生活水平的提高，物质极大丰富，工作、社会交往频繁，一些人外出就餐机会增多，这样极易造成饮食的不合理。如暴饮暴食、食无定时、食无节制、挑食偏食，日久就会造成营养过盛，或营养素的不均衡，从而出现高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等多种饮食不合理造成的疾病。中医说，“膏粱厚味，足生大疔”，说的就是多食肥甘厚味，可使人生疮长疔。过量饮酒可造成ā脂肪肝及酒精性肝硬化。所以要想饮食合理，最好的办法就是在家吃饭，因为家里可根据身体情况做到营养合理，荤素搭配，食量适度。人到中年后，要多吃蔬菜、水果、高蛋白如牛奶、鸡蛋等、低脂肪。这样可以预防心脑血管疾病或延迟一些中老年性疾病的发生。
3.坚持适当运动。生命在于运动，大家都明白这个道理。但如何运动，运动量多大为宜，却不是每个人都能科学把握的。我认为最好的运动是散步，这是大多数人都容易做到、容易坚持的。可根据每个人的体质等因素选择步行的长度，一般来讲，路程以3～5公里为宜。晨起或晚饭后均可进行。散步是有氧运动，好处很多：有助于消化系统，对慢性胃炎可起辅助治疗作用;防止腿脚的退化;提高心肺功能;降低血压;还可以使人精力充沛、提高工作效率、改善睡眠质量等。对于中青年人来说爬楼梯也是一项很好的运动。现在有一些人因为工作忙，每周只能抽出1～2小时运动，这是远远不够的。要想增强体质，提高抵抗力，还是要选择易掌握、易坚持的运动项目。