【图】酸辣凉面的做法_怎么做酸辣凉面_如何做酸辣凉面_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

酸辣凉面

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：笨鸟和土豆泥　查看源文

酸辣凉面属于精品主食，主要食材是面条，口味是酸辣，工艺是拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

红绿辣椒、面条、黄瓜、小萝卜、醋、糖、盐、生抽、香油、冰水。
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操　　作:

1、面条煮熟，过凉水备用。面条宜选用清爽而不粘的品种，而且要细的。比如乌冬面、荞麦面等。

2、红绿辣椒切成小圆圈，加入醋、糖、盐、生抽、香油，调匀。

3、倒入冰水、面条，码上切好的黄瓜、萝卜片即可。

贴士：天气炎热，没有食欲的时候，做个酸辣口味的凉面来开胃吧。让火热的辣椒和沉静的冰水激情碰撞，带来冰火两重天的美妙滋味。[HaoChi123.com]

营养价值:

面条 - 又名面、水面、面条子。面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是... 全文所有面条菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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