2023-04-25 00:24:18
2、把鱿鱼的身子从中间剪开，摊开，把最外面的薄膜撕剥下来。
3、这是处理好的鱿鱼，再把它们剪开，再把头部须也剪成两块。
4、再准备酱料：韩国辣酱加油辣椒加黄豆酱拌均匀。
5、大蒜和老姜一起剁成末，和五香粉一起加入到酱料中拌均匀。
6、还需要最后撒的调料：孜然粉、辣椒末、花椒末、黑胡椒末。
7、处理好的鱿鱼加入酱油和高度白酒一起腌半小时。
8、再一个须和一个鱿鱼身这样搭配地用竹签窜起来。
9、牛排锅放油，热油后放入鱿鱼煎，边煎边压鱿鱼，让它更多地接触锅底，否则它们会翘起来。
10、煎至颜色变浅褐色的时候，刷上酱料，再继续两面各煎一分钟左右。
11、最后，撒上调料，看各位喜好，口味重的就多撒些，再撒点芝麻就可以了。