【图】快手疙瘩汤的做法_怎么做快手疙瘩汤_如何做快手疙瘩汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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快手疙瘩汤

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:嘟嘟小花牛 查看源文
快手疙瘩汤属于羹/汤,主要食材是白面小白菜西红柿,口味是,工艺是中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
面粉约一小碗、小白菜一颗、西红柿半个、香菜适量。
盐1小匙、胡椒粉1/2小匙、鸡精1小匙、香油适量。[HaoChi123.com]
特  色:
10分钟搞定――懒人版。[HaoChi123.com]
操  作:
1、面粉约一碗,用温水搅拌成疙瘩;把小白菜、西红柿,香菜切成小块。

2、小锅烧水,水开后把疙瘩倒入锅内;再次开锅,煮大约5分钟;捞出过一遍清水,盛盘待用。

3、小锅再次烧水,放葱花;放西红柿块,煮开;加胡椒粉;加盐调味。

4、把之前捞过的疙瘩倒入锅内煮;开锅后放小白菜;出锅前滴几滴香油。

贴士:
1、捞出煮好的疙瘩时,要马上过水,并且用凉开水。

2、小白菜具有清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠等功效;主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。[HaoChi123.com]

营养价值:
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小白菜 - 又叫青菜、油白菜、白菜秧。 小白菜是十字花科大白菜的变种,叶坚挺而亮,椭圆或长圆形,长约30厘米,色泽青绿,... 全文 所有小白菜菜谱
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所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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