【图】党参羊肉汤的做法_怎么做党参羊肉汤_如何做党参羊肉汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

党参羊肉汤

做法及步骤

分数：0个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：睡眼惺忪　查看源文

党参羊肉汤属于羹/汤，主要食材是羊肉、白菜，口味是鲜，工艺是炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

羊腿、花椒、当归、花雕酒、白菜。[HaoChi123.com]

特　　色:

冬至温补汤水。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将羊肉剁小，白菜，羊肉分别洗净。白菜掰成小块。

2、羊肉放入适量的冷水中大火烧开。

3、拿勺子撇清水上的沫。

4、盖上盖子，小火炖2小时至羊肉汤变白，羊肉变烂。

5、将花椒放入容器中，备用。

6、肉烂后再放入花椒，当归。

7、倒入约3大勺花雕酒，大火见滚后，小火炖20分钟。

8、最后倒入掰好的白菜，焖至白菜变软，调味，放入盐，即可关火。

贴士：当归不定适合每个女性，请遵医嘱。羊腿，腱子肉均适合做汤。[HaoChi123.com]

营养价值:

羊肉 - 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要... 全文所有羊肉菜谱
白菜 - 又名大白菜。白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北... 全文所有白菜菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2015-1-10 17:54 回复

你的菜谱也没有党参，说了一些废话。

共有点评1篇　查看所有点评

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