【图】豆腐泡菜汤的做法_怎么做豆腐泡菜汤_如何做豆腐泡菜汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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豆腐泡菜汤

做法及步骤
分数：0个　评论：4篇　来源：新浪博客　作者：静怡厨房　查看源文
豆腐泡菜汤属于韩国料理，主要食材是白菜、豆腐、五花肉，口味是辣，工艺是烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
老豆腐1块、泡菜1-2cups、培根3-5片、高汤适量、白芝麻少许。
花椒1小把、葱2根、姜1小块、辣椒2根切碎、韩国辣椒酱1tbsp。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、豆腐切块，放油锅中煎至两面金黄，取出备用。

2、另取一锅，放入花椒和适量的油，熬出花椒香味。取油，滤掉花椒。

3、花椒油加葱、姜稍稍编炒。

4、加入培根和泡菜，炒到培根出油。

5、加辣椒碎、高汤和韩国辣椒酱。

6、加入豆腐，中火烧几分钟，让豆腐入味。最后撒上白芝麻。

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营养价值:
白菜 - 又名大白菜。 白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北... 全文 所有白菜菜谱
豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；... 全文 所有豆腐菜谱
五花肉 - 又名方肉、五花三层。 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这... 全文 所有五花肉菜谱
所属菜系:
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，... 全文 所有韩国料理
试试这些:
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食友点评:
4楼 123网友 发表于 2011-7-20 09:46 回复
想吃 看了還是不會做
3楼 最爱韩国菜 发表于 2011-6-21 04:37 回复
1楼 123网友说：我酷爱韩国料理 韩国的一切我都爱 我好喜欢吃韩国的大酱汤 太好吃了
2楼 fuck korea 发表于 2011-5-9 07:29 回复
1楼 123网友说：我酷爱韩国料理 韩国的一切我都爱 我好喜欢吃韩国的大酱汤 太好吃了
1楼 123网友 发表于 2011-5-8 19:29 回复
共有点评4篇　查看所有点评
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