【图】家庭版韩国泡菜的做法_怎么做家庭版韩国泡菜_如何做家庭版韩国泡菜_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

家庭版韩国泡菜

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：新浪博客　作者：静怡厨房　查看源文

家庭版韩国泡菜属于韩国料理，主要食材是白菜，口味是辣，工艺是腌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

大白菜半棵。
海盐1/2cup、鱼露1/3cup、大蒜4瓣、葱2根、生姜1小块、韩国辣椒酱2-3tbsp。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、大白菜切块，洗净后加入海盐，用水泡软。

2、滤掉水份，冲洗一下，完全滤干。

3、葱切碎，大蒜、生姜都磨成碎末，和其余调味料混合成酱料。

4、把白菜分次拌入酱料，让白菜全都能均匀蘸到酱料。

5、装入密封罐，放进冰箱存放2星期左右，即可取出食用。

营养价值:

白菜 - 又名大白菜。白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北... 全文所有白菜菜谱

所属菜系:

韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，... 全文所有韩国料理

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食友点评:

3楼灯塔发表于 2011-8-15 14:52 回复

呵呵，第一次失败了，不是很好吃，后来自己改进了一点，在调味好了的材料里面最后加上了芒果，香梨，一同腌制，呵呵效果不错，很好吃奥。

2楼妞妞发表于 2011-3-24 17:29 回复

1楼朴婧轩发表于 2011-3-10 13:47 回复

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