【图】糖醋鱼块2的做法_怎么做糖醋鱼块2_如何做糖醋鱼块2_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

糖醋鱼块2

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：简单煮意　查看源文

糖醋鱼块2属于鲁菜，主要食材是青鱼、葱，口味是酸甜，工艺是炸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

青鱼中段500克、葱姜蒜末少许。
盐3克、料酒2勺、番茄沙司2大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、白醋1勺。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、青鱼段洗净后切大块，用盐和1勺料酒腌渍半小时。

2、将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油。

3、锅内留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香。

4、加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠。

5、放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块，最后烹入白醋即可。

营养价值:

青鱼 - 又名黑鲩、螺狮青、青根鱼、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青。青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食... 全文所有青鱼菜谱
葱 - 又名大葱、青葱、四季葱、事菜。葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原... 全文所有葱菜谱

所属菜系:

鲁菜 - 山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华... 全文所有鲁菜

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