【图】韩式荠菜大酱汤的做法_怎么做韩式荠菜大酱汤_如何做韩式荠菜大酱汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

韩式荠菜大酱汤

做法及步骤

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韩式荠菜大酱汤属于韩国料理，主要食材是荠菜、蛤蜊，口味是酱香，工艺是煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

荠菜200g、蛤蜊200g。
淘米水7杯、大酱1/2大勺、粗葱2棵、蒜5头、辣椒酱1大勺。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、在淘米水里倒上大酱和辣酱，并用筛子过滤。

2、在1杯水里放蛤蜊煮后，煮到蛤蜊张嘴后挖出肉，汤等沙沉淀后倒进大酱和辣酱中。

3、把荠菜洗净后，熬酱汤。

4、熬一会儿放上准备好的蒜和葱，重新熬煮。[HaoChi123.com]

营养价值:

荠菜 - 又名地菜、护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。荠菜为十字花科植物荠... 全文所有荠菜菜谱
蛤蜊 - 又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下... 全文所有蛤蜊菜谱

所属菜系:

韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，... 全文所有韩国料理

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