【图】咖喱牛肉粉丝汤的做法_怎么做咖喱牛肉粉丝汤_如何做咖喱牛肉粉丝汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

咖喱牛肉粉丝汤

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：简单煮意　查看源文

咖喱牛肉粉丝汤属于羹/汤，主要食材是牛腩、粉，口味是咖喱味，工艺是煲，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

煮牛肉、粉丝、香菜、咖喱粉、盐、鸡精。[HaoChi123.com]

特　　色:

可作为重阳节美食。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、先把粉丝用冷水浸泡15分钟泡软，也可以早晨上班前提前泡上。

2、把煮牛肉切片，香菜切段。

3、原味牛肉清汤（做法参考：http://www.isyz.net/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_2293230005.htm）倒入锅内烧开，加入适量咖喱粉搅匀至化开。

4、调入盐和鸡精，既成咖喱牛肉汤。

4、用另一锅放清水烧开，将泡软的粉丝冲洗后入沸水汆熟，捞出放入汤碗。

5、摆上牛肉片，淋上烧开的咖喱牛肉汤，撒上香菜段即可。

营养价值:

牛腩 - 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依... 全文所有牛腩菜谱
粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉... 全文所有粉菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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