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2023-04-25 00:24:18
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蛋类菜谱
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三色蛋羹[图解]
皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋。
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糯米蛋糕[图]
参考份量:12只。鸡蛋3只(连壳约重190克)、细砂糖85克、糯米粉120克、泡打粉4克、牛奶40克、食用油40克(以上份量可根据自家需要调整)。
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苹果蛋饼[图]
苹果1个、鲜奶500毫升、鸡蛋1个、食用油适量(一人份)。
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炸洋葱圈[图]
洋葱1个、面包糠可以多一些、盐1茶匙、鸡蛋1个、淀粉适量、白胡椒粉少许。
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肉末青菜鸡蛋羹[图]
鸡蛋、肉末、青菜。油、盐、淀粉、料酒、酱油、鸡精、麻油。
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蛋饺[图解]
碎肉、打散的鸡蛋、水淀粉。工具:大勺、小勺、舀勺。
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蒸蛋糕[图解]
蛋、面粉、糖。
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两吃大虾[图]
大对虾10个、面包末200克、上汤100克、鸡蛋4只、料酒、白糖各l汤匙、生粉、香油、胡椒粉适量。
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滑蛋肉片[图]
猪肉、淀粉、蚝油、葱姜、料酒、清水、鸡蛋、盐、葱花、植物油。
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粉丝香菇蛋汤[图]
粉丝、香菇、鸡蛋。青菜(由自己口味定)。盐、鸡精。
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鸡蛋仔[图]
A白砂糖80克、B清水100克、C低筋面粉140克、鸡蛋100克、玉米油50克、玉米淀粉20克、泡打粉4克(将C中的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛)。
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西式炒蛋[图]
鸡蛋2个、培根、黄油。
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