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2023-04-25 00:24:18

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豆腐菜谱

豆腐冻豆腐豆腐干干豆腐豆皮腐竹油豆腐豆腐脑日本豆腐臭豆腐豆浆豆渣

麻婆豆腐[图]
豆腐一块、牛肉末。豆瓣酱、葱姜、豆豉、盐、糖、辣椒面、酱油、料酒、水淀粉、花生油、青蒜、花椒面。全文

点评：91篇
成果：40个

鲫鱼豆腐汤[图]
小野生鲫鱼4条、豆腐150克。生姜2片、葱一棵、盐适量、植物油适量。全文

点评：31篇
成果：16个

家常豆腐[图]
老豆腐、青椒、胡萝卜、木耳、豆瓣酱、姜、盐、白糖、水淀粉、胡椒粉。全文

点评：35篇
成果：14个

皮蛋豆腐[图]
松花蛋、红椒、香葱、香菜、豆腐、杏仁。香油、盐、少许红油、万字酱油。全文

点评：0
成果：10个

锅塌豆腐[图]
参考分量：三人份。北豆腐、洋葱、木耳、红椒、鸡蛋、色拉油、盐、砂糖、生抽、老抽、蚝油、清水（以上份量可根据自家需要调整）。全文

点评：2篇
成果：8个

鸡刨豆腐[图]
北豆腐一块，葱、香菜、干红辣椒，油、盐、味精。全文

点评：5篇
成果：8个

酸辣汤[图]
豆腐、香菇、木耳、火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝）、鸡蛋（还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤）。高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油。全文

点评：7篇
成果：8个

肉末豆腐[图]
牛肉100克、老豆腐一块、葱花、姜末、香其酱、盐、油、生抽、水淀粉、辣椒末。全文

点评：15篇
成果：7个

肉末烧豆腐[图]
豆腐500克、猪肉100克、葱1/3根、姜3片。李锦记天成一味特级鲜酱油1汤匙、盐1差匙、水淀粉3汤匙。全文

点评：0
成果：6个

香椿拌豆腐[图]
香椿、内脂豆腐、盐、生抽、剁椒。全文

点评：0
成果：6个

皮蛋拌豆腐[图]
嫩豆腐1盒、皮蛋2个、香菜1支、榨菜1抓、红剁椒1勺、花椒粒。盐适量、白糖、生抽、红辣油、香醋、香麻油。全文

点评：0
成果：6个

鱼头豆腐汤[图]
豆腐一块、草鱼头一个、葱段、姜片、香菜。盐、胡椒粉。全文

点评：27篇
成果：6个

原料介绍

豆腐是中国的传统食品。它包含了豆腐菜谱做法、豆腐食谱列表、豆腐怎么做好吃、豆腐的做法大全、鲫鱼豆腐汤的做法、麻婆豆腐的做法、鱼头豆腐汤的做法、家常豆腐做法、麻辣豆腐的家常做法等，通过对豆腐菜谱、豆腐食谱的学习与体验，了解到豆腐的做法、怎么做豆腐，从中掌握豆腐的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为豆腐的美食。全文

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