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2023-04-25 00:24:17

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健忘菜谱

豌豆黄儿[图解]
去皮干燥黄豌豆230g。小苏打2g、白砂糖65g、清水若干。全文

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豆酱沙丁鱼[图解]
沙丁鱼（4条）、豆瓣酱（半汤匙）、姜（3片）、葱（1根）、香菜（1颗）、盐（1/2汤匙）。全文

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点评：5篇
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补益芋头排骨[图解]
芋头（半个）、排骨（1斤）、红萝卜（1个）、豆豉（1两）、沙姜（2片）、生姜（2片）、蒜头（2瓣）。油（6汤匙）、酱油（2汤匙）。全文

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豌豆黄[图解]
去皮干燥黄豌豆230g、小苏打2g、白砂糖65g、清水若干。过滤网、电动打蛋机。全文

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肉末豌豆[图解]
鲜豌豆三两、猪肉末一两、淀粉一大匙、盐、味精适量。全文

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点评：2篇
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豌豆炒腊肉[图]
腊肉（烟肉）100克、豌豆300克。植物油15克、白砂糖3克、料酒5克、盐2克、味精2克。全文

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肉末烩豌豆[图]
瘦猪肉馅、鲜豌豆。盐、鸡汤、料酒、鸡精、鸡蛋清、水淀粉、葱姜水。全文

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麻辣豌豆[图]
豌豆350克。辣椒（红、尖）50克。花椒5克、盐10克、味精3克、辣椒油20克、植物油100克。全文

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豌豆烩玉米[图]
鲜豌豆、嫩玉米粒、鲜鱼肉、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、花生油、葱姜蒜、香油各适量。全文

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桂花芋头汤[图]
芋头300克。桂花50克。冰糖10克、白砂糖5克、碱1克。全文

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豌豆烧茄子[图]
茄子、豌豆、酱油、油、盐。全文

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清炒豌豆[图]
豌豆500克。猪油（炼制）25克、大葱10克、姜5克、盐4克、味精2克、料酒10克、香菜5克。全文

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食补介绍

健忘食谱为您介绍了健忘的饮食，宜食食物和忌食食物及药膳偏方，告诉您健忘吃什么好，通过对健忘食谱、防健忘食物的学习与体验，从中掌握健忘食谱的烹调技巧和方法，利用食物营养功效，结合身体情况，补充人体缺乏的某些营养成分，达到提高记忆力，养生益寿的目的。全文

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