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2023-04-25 00:24:18

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补虚菜谱

香菇板栗烧肉[图]
猪肉、板栗、红枣、香菇、姜、葱、料酒、蚝油、酱油、冰糖、淀粉、糖。全文

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枸杞黑木耳蒸滑鸡[图]
嫩鸡1只（700g））、泡发黑木耳1碗、枸杞子1抓、生姜1块。精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、胡椒粉、干淀粉。全文

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红枣酒酿小丸子[图]
红枣若干颗、红糖、酒酿、糯米小丸子、清水。全文

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红油猪耳朵[图]
猪耳1只、大葱2根、黄瓜半根、老姜1小块、八角1颗、三奈1颗、小茴香1小抓、复合酱油适量、油辣椒适量、白糖少许、花椒少许、白芝麻适量。全文

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水煮肉片4[图解]
请准备一个比较大的碗。里脊肉400g、大白菜6片。郫县豆瓣3汤匙、花椒20g、辣椒10g、山奈7-8片、八角2个、桂皮一块、大蒜一头（切碎）、姜一块（去皮切片）。油150ml左右、... 全文

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梅菜扣肉3[图]
五花肉500g、梅菜100g、红绿辣椒各1个（不喜欢辣椒的就不用了）、葱姜几片、油4汤匙、老抽3汤匙、生抽3汤匙、蒜几瓣、八角2个、糖1汤匙、盐适量。全文

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椒盐培根夹土豆[图]
土豆2个、培根5片、盐、花椒粉、橄榄油（2人份）全文

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红烧狮子头7[图]
可做5个狮子头。肉泥300g、淮山半根、笨鸡蛋6个（5熟1生）。生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、蚝油1汤匙、黑胡椒粉少许、花椒油1汤匙、大葱末、姜末、面包糠30g。高汤1L、... 全文

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海鲜砂锅[图]
木耳菜、金针菇适量、娃娃菜一棵、粉丝一卷、螃蟹两只、虾六只、蚬子若干、豆腐一块。全文

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脆皮糯米鸡肉卷[图]
琵琶腿、糯米、玉米青豆胡萝卜粒（自己看着办）、生抽、蚝油、黑胡椒、盐、生粉、锡箔纸。全文

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川味椒麻鸡[图]
鸡腿1只、花椒40粒、酱油50克、鸡汤50克、八角、桂皮、香叶、盐、葱、味精、麻油适量。全文

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葱香酸梅蒸河鳗[图解]
酸梅、葱、河鳗、适量细盐。全文

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食补介绍

补虚食谱为您介绍了补虚的饮食，宜食食物和忌食食物及药膳偏方，告诉您补虚吃什么好，通过对补虚食谱、补虚食物的学习与体验，从中掌握补虚食谱的烹调技巧和方法，利用食物营养功效，结合身体情况，补充人体缺乏的某些营养成分，达到卸病延年，养生益寿的目的。全文

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