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2023-04-25 00:24:17

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补虚

食补介绍
详细介绍
  基本概述

  身体虚弱是什么原因

  有些上班族常有这样的感叹,越来越没劲,缺少精力和热情,心情烦躁、易怒、睡眠不好,无法应付紧张的工作。很多人把这归咎于工作压力太大造成的,其实并不尽然,有时这也说明你承受压力的能力在下降,你的身体越来越虚,为什么会这样呢?

  1、年龄增大

  据有关研究显示,人的体质状态在一生中是不断变化的。一般来说,男性在18-32岁、女性在16-28岁达到体质状态的高峰。如果在体质达到高峰前我们进行有效的锻炼,我们的体质高峰就会高出一般水平,使健康水平长时间处于一个较高状态,对我们的生活和工作非常有力。在这个高峰过后,随着年龄的增长,体质状况会一路衰退。

  2、不良的生活方式

  生活方式与体质水平的关系非常密切。一般来说生活没有规律、起居无常、无有效的锻炼计划等是健康的大敌。包括三餐不定时、熬夜、酗酒、吸烟、玩电脑、玩游戏机等。如果你没有一个良好的锻炼计划,会导致很多与生活方式和锻炼习惯有密切关系的慢性疾病发生,如心脑血管病、糖尿病、胃肠道疾病、神经衰弱等。

  3、工作环境的影响

  对于上班族来说,你每天有绝大部分的时间是在工作,因此,你的体质状况,很大程度上取决于工作环境的好坏。一个相对宽松、积极向上的工作环境,会让你经常保持旺盛的精神状态,对你的体质有很大的帮助。如果身边的同事有良好的生活及锻炼习惯,那么,你也会受到影响,注重身体的锻炼。体质状况较好的人排解压力的能力较强,这样的群体更易形成良好的工作氛围。

  4、疾病的影响

  疾病是生成你体质下降的非常重要的因素,不能否认,任何一种疾病都会对我们的体质造成影响。即使一般的感冒发烧也会在某种程度上损害我们的健康,造成体质的下降。一般来说,随着年龄的增长,机体抵抗疾病的能力亦随之下降,而各种疾病的侵袭会让你的体质下降得非常明显。体质的逐渐下降,又使机体更易罹患各种疾病。

  从上面我们可以看出,如果你想阻止身体越来越虚弱的状况,工作环境、年龄、疾病是不以你的意志为转移的。但是,生活方式却是可以由你做主的,养成体育锻炼和良好的生活习惯,是你阻止体质衰退的唯一选择。

  人体对营养的摄取,主要是靠一日三餐,而绝不能仅仅依靠营养补剂。《皇帝内经》就明确指出:补品只能用于调养虚弱的体质,机体的营养供给,还得让位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的饮食。

  宜食食物

  一、多食暖胃和中的食物;多食强身健体的食物;多食滋阴、补血食物。

  二、营养原则

  多食具有滋阴、补气、补血、补脾胃、暖胃和中、强身健体的食物。

  三、适宜食物

  1、主食及豆类的选择:粳米、小米、黄米、大麦、莜麦、紫米、黑米、大豆等。

  2、肉、蛋、奶类的选择:猪肉、鸡肉、牛肉、狗肉、羊肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、甲鱼、鳜鱼、黄鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等。

  3、蔬菜的选择:山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆、黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜。

  4、水果的选择:栗子、莲子、榛子、大枣、椰子、桑椹、荔枝、松子、龙眼肉、大枣、花生、樱桃、葡萄干。

  忌食食物

  1、忌辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末等。

  2、忌食不易消化的食物,如油炸食品、肥肉、粘米、粘面。

  3、忌兴奋性食品,如烟、酒、咖啡、茶、可可。

  4、忌烟熏、烧烤类食物。

  临床表现

  身体虚弱有哪些表现?

  虚弱人体质虚,生活能力差,防卫疾病的能力低。据统计人群中约有12%的人为虚弱人。属于亚健康。身体虚弱的症状表现有:虚弱人特别怕风、怕冷、怕凉、怕寒,接触风寒身体不舒服,常常头昏、头痛,吹不了电风扇,接触不了空调。挑食,食欲差、喝不了冷饮。吃一点不适应的东西,即便稀、便水、便未消化的谷物。

  身体体质虚弱的类型有:气虚、阳虚、血虚、阴虚。他们的表现是:

  (气虚):气不足、气短、乏力、动则气短、气急无力。气虚的特点是气虚人不感觉冷(怕冷不明显)。

  (阳虚):阳气不足,表现身寒、肢冷、小便清长、消化不良、便稀、便清谷。阳虚的特点是怕冷,有冷的感觉。阳虚生寒,所以有冷感的感觉。

  (气虚阳虚)都是气不足。共同症状是:面色苍白、神疲乏力、自汗、懒言、声低、食少、消化不良。

  (血虚):面色苍白、面黄、手足麻木、口唇指甲淡白。

  (阴虚:)面红、低烧、手心、足心、心口、五心烦热、潮热、口干咽干、盗汗。热感是阴虚生内热,是虚热。

  (血虚阴虚):都是阴液不足,表现身体消瘦、体虚、体弱、头晕、心悸、失眠。

  出现身体虚弱,可以到医院进行全面检查,确定是否为疾病导致,或是体虚所致,针对症状进行滋补,以免对个人造成严重影响。

  不良影响

  身体虚弱对人们的生活学习工作有着严重的影响。对青、幼、少年直接影响生长发育,影响了健康。对老年虚弱人影响了生活、影响了生命。中年人正是创家立业生治美满时期,虚弱人本来体虚,力不充心,严重影响幸福生活和立家创业,不仅影响了本人的健康,而且影响了全家的幸福。

  药膳偏方

  身体虚弱食补方

  1)活鲫鱼3条(约750g),枸杞15g,香菜6g,熟猪油、姜、葱、盐、醋、胡椒粉、味精等适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,用开水略烫,在鱼身上斜切成十字花刀。将香菜洗净,切成段,葱洗净,切成末,姜洗净,刮皮,切成米粒状,并用一部分姜榨成姜汁。在明火上放锅,锅内放入熟猪油,烧热后,依次投入胡椒粉、葱末、姜末,随后放入清汤、奶汤(即煮肉或鸡的汤)、姜汁和盐。同时将鱼放在开水锅内烫约4分钟,取出后放入汤里。将枸杞洗净后,放入汤锅里,烧沸后,将锅置文火上炖20分钟即成。

  此方适应于体虚乏力、失眠健忘、头晕眼花、烦躁等症,有补虚劳、益气血、养肝肾的功效。

  (2)黄精500g,猪瘦肉200g,葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。将黄精、猪瘦肉洗净,分别切成长3cm、宽15cm的块。将黄精和瘦肉块放入瓦锅(砂锅)内,加水适量,放入葱、生姜、食盐、料酒,隔水炖熟。食用时加味精少许,吃肉喝汤。

  此方适应于阴虚体质者的平时调养,以及因心脾阴血不足所致的食少、失眠等症,具有养脾阴,益心肺的功效。

  (3)椰子1个,糯米、鸡肉、调料适量。将椰子去壳取肉,洗净,切成小块。将椰子肉、糯米、鸡肉放入瓦锅内。将瓦锅放入蒸锅内隔水焖蒸,蒸熟后即成。

  此方适应于脾虚倦怠、四肢乏力、食欲不振、中气虚弱等症。

  (4)黄鳝150g,姜汁10~20ml,米、香油、盐、味精等适量。先将黄鳝(活的)洗净,米洗净后放入瓦锅内,加水适量,置火上加热煮;瓦锅加热时,将黄鳝剪去尾尖迅速放入瓦锅内盖好。饭熟后,加姜汁、香油、盐、味精等调味食用。

  此方常用于补血健胃,病后贫血、消瘦、疲乏,可用作辅助性食物治疗。

  易患人群

  亚健康易患人群:

  1、是精神负担过重的人;

  2、是脑力劳动繁重者;

  3、是体力劳动负担比较重的人;

  4、是人际关系紧张、造成负担比较重的人;

  5、是长期从事简单、机械化工作的人(缺少外界的沟通和刺激);

  6、是压力大的人;

  7、是生活无规律的人;

  8、是饮食不平衡、吸烟酗酒的人。

  预防注意

  "十少十多"保你身体健康

  少肉多菜:据医学证明,肉类中的氨基酸对人体有副作用,食肉过多易患肠癌,而且食肉还会导致脂肪过多、血管栓塞等疾病。因此生活中应少肉多菜。

  少盐多醋:食盐过多的人,容易患中风症、肾脏病等,一般饮食,应以清淡为宜。健康专家还以为:每天喝一二两米醋,对肠胃有益,可增加皮肤光泽。

  少衣多浴:少衣是指冬天来临时,不要穿得太暖和,最好是衣着仅仅及暖便可。此外,要经常洗澡,以去除肌肤间的污垢,并使皮肤得到适当的按摩,确保血流流畅。

  少糖多果:成年人食糖过多,会长过多的脂肪。而太甜的水果如梨、橙等,也不宜过分食用,因为进食过多果糖,会使患糖尿病的机会大增。

  少食多嚼:过饱饮食,会使肠胃的负荷大增,还会把多余的营养存于皮下,使人肥胖。而多咀嚼食物,却可使胃部负担不致太重。医学实验也证明口部咀嚼的运动,会刺激神经,使它更趋活泼,确保做事不会迟钝。

  少车多步:步行不但可令人身体健康,还可使我们重新寻回自我。

  少言多行:古语云:“处世戒多言,言多必失。”多言者应引以为戒。

  少欲多施:欲是人的奢望与要求。若达到一定地步便满足,便是人上人;相反,到了任何地步都不满足,便是人下人。因此还不如将所欲改为施与,把求他人满足的心理变成满足人。

  少忧多眠:与其样样事都心虑之,还不如养足精神,明天多做事更管用。而每天躺在床上不足四五个小时,无疑是对身体最大的摧残。

  少愤多笑:愤怒会使人心理不平衡,催人减寿。惟有笑才可使人更愉快、健康。

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