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2023-04-25 00:24:17

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运动员菜谱

白果虾皮烩秋葵[图]
秋葵若干、白果10粒、虾皮少许、白芝麻少许。酱油、盐、蒜蓉、淀粉、水、鸡精、油。全文

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椒盐里脊[图]
里脊肉250克、鸡蛋2个、淀粉7汤匙（105ml）、料酒3茶匙（10ml）、姜片10克、葱段10克、盐适量、油、椒盐适量。全文

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秋葵炒虾仁[图]
秋葵、鲜虾仁、姜、蒜、红辣椒、料酒、盐、白胡椒、色拉油、生抽。全文

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红烧甲鱼[图]
甲鱼（1斤2两左右）1只、五花肉一块。油、生姜、大蒜头、生抽、老抽、葱、水、冰糖、鸡精。全文

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鲜肉锅魁[图]
猪五花肉170克、大葱21克、盐1茶匙、麻椒粉2茶匙、鸡精1茶匙。面团：面粉300克、清水190克、酵母粉2克（8个，每个约60克）。全文

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干锅鸭掌[图]
鸭掌600克、土豆400克、藕200克、花菜200克、青椒150克、莴笋1根、芹菜200克、洋葱2小个、蒜1小把、老姜1块、豆瓣酱两大勺、黑豆豉20克、卤水、孜然粉、胡椒末。全文

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萝卜烧牛肉[图]
牛腩500g、白萝卜半根、姜1小块、葱1节、八角1个、小红椒2个、豆瓣酱、老抽、生抽、白糖、盐、色拉油各适量。全文

点评：4篇
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沔阳三蒸[图]
三层五花肉、草鱼、茼蒿。盐、酱油、姜末、料酒、白糖、猪油、米粉适量。米粉：大米、花椒、八角、干辣椒、桂皮，香叶适量。全文

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黄秋葵炒鸡蛋[图]
黄秋葵、鸡蛋、红辣椒、油盐。全文

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翻糖麦芬蛋糕[图]
麦芬蛋糕：黄油120g、糖粉100g、全蛋2只、低筋面粉120g、泡打粉5g、朗姆酒1茶匙、红色色素少许、咖啡色色素少许、蓝色色素少许、绿色色素少许（6只乐葵麦芬模量）。翻糖装... 全文

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牛肉面包丁沙拉[图]
白吐司2片、西冷牛排1盒（150g、冷冻半成品）。黄油1小块（25g）、蒜瓣3粒、蔬果食材适量（生菜叶、红彩椒、黄彩椒、黄樱番、红樱番、黄瓜片）、橄榄油1茶匙、盐适量、现... 全文

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肉末葱油饼[图]
全麦粉、面粉、牛奶、肉末、小葱、姜、料酒、蚝油、油盐。全文

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人群介绍

运动员食谱为您介绍了运动员的饮食，宜食食物和忌食食物，告诉您运动员吃什么好，通过对运动员食谱、运动员食物的学习与体验，从中掌握运动员食谱的烹调技巧和方法，利用食物营养功效，结合身体情况，补充运动员缺乏的某些营养成分，达到运动员身体健康的目的。全文

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