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2023-04-25 00:24:18

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鲜香菜谱

虾饺[图]
虾仁300克、冬笋50克、猪肉（肥）100克、澄粉250克。盐4克、香油5克、胡椒粉3克、白砂糖3克、淀粉（玉米）4克、植物油15克。全文

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五彩鸡丁[图]
鸡胸肉50克、山药25克、胡萝卜25克、鲜香菇25克、芹菜20克、洋葱20克、鲜姜汁少许、水淀粉少许、盐微量、有机儿童酱油或生抽适量、玉米油适量。全文

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腊味萝卜糕[图]
粘米粉150克、澄粉90克、白萝卜900克、腊肉60克、腊肠50克、虾米30克、干贝25克、油葱酥2大匙、猪油15克、麻油10克、盐6克、白糖1大匙、胡椒粉1小匙、料酒15ml、水750ml（... 全文

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开洋葱油拌面[图]
葱油：香葱250克、红葱头150克（没有红葱头可用红洋葱代替）、植物油800克。开洋葱油拌面：开洋（去皮小虾干）、黄酒、葱油、生抽、老抽、糖、细面。全文

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韭菜馅饼[图]
面粉、韭菜、鸡蛋、粉条、虾皮。盐、油、酱油、蚝油、香油。全文

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毛蟹炒年糕[图]
毛蟹4只（两公、两母）、年糕500克、豌豆50克、姜和葱适量。黄酒4大勺、老油1大勺、蚝油2大勺、糖1小勺、盐小半勺、胡椒粉少许。全文

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干煸茶树菇[图]
茶树菇、五花肉、葱姜蒜、少许油、辣椒、盐、酱油。全文

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香菇炖鸡[图]
童子鸡1只、香菇25克、葱姜适量、料酒1大勺、老抽酱油1大勺、冰糖5克、盐1/2小勺。全文

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糊塌子[图]
西葫芦200克、中筋面粉200克、鸡蛋二个100克、水150克、盐7克、洋葱30克、黑芝麻3克、油少许。份量：32厘米二锅。全文

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鸭血粉丝汤[图]
鸭架1只、鸭血300克、细粉条、熟鸭肠、熟鸭肝、熟鸭胗、熟鸭心。辣椒油、鸡精、胡椒粉、盐、香菜、米醋、姜片。全文

点评：3篇
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开屏武昌鱼[图]
武昌鱼一条、姜5片、醋30克、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺、白胡椒粉适量、姜末10克、蒜末10克、葱末20克、小红尖椒2个、蒸鱼鼓油20克、麻油20克。全文

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蚝油牛肉[图]
牛肉500g。腌制：牛奶半碗（原方子为水）、蛋1个、淀粉3勺、小苏打2tsp、生抽2勺、糖2勺、麻油3大勺。炒制：姜3片切丝、葱少许、青椒半颗、洋葱半颗、耗油2勺、生抽1勺、... 全文

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成果：4个

口味介绍

口味：鲜香。它包含了鲜香味菜谱做法、各种鲜香味食谱、鲜香味菜谱大全、鲜香味做法、怎么做鲜香味、如何做鲜香味等，通过对鲜香味菜谱、鲜香味食谱的学习与体验，了解到鲜香味的做法、怎么做、如何做，从中掌握鲜香味菜的烹调技法，并且享受到鲜香味的美食。全文

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