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2023-04-25 00:24:18

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咸菜谱

东北大酱[图]
黄豆5斤（最好是当年秋天的新黄豆）、盐1.5斤。全文

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腌嫩姜[图]
嫩姜、盐、生抽、老抽、白糖。全文

点评：5篇
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自制黄瓜干[图]
黄瓜若干（我选了其中的几根出镜哈）、盐（粗盐最好）。全文

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点评：5篇
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腌香椿芽[图]
嫩香椿芽、盐。全文

点评：2篇
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枸杞牛鞭汤
清水、牛鞭、鸡油、生姜、花椒、料酒、枸杞、盐、味精。全文

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腌咸鸡蛋[图]
北欧快乐鸡蛋12个、海盐400克、清水1000克、芬兰高度伏特加酒2-3大勺。全文

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成果：2个

腌白菜[图]
白菜5棵（15Kg）、粗盐1。5Kg、水3L、萝卜2个（3Kg）、梨2个、栗子10个、石耳5个、大枣10个、细葱0、5捆（200g）、水芹菜1捆（300g）、芥菜0、5捆（500g）、大葱0、5捆（40... 全文

点评：1篇
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泡嫩姜
嫩姜10000克、凉开水3000克、盐2000克。全文

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腌小茄子[图]
小茄子1500克、剁椒酱200克、香菜100克、葱几根、酱油2勺、味噌酱6勺、白糖1勺。全文

点评：2篇
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萝卜丝炒粉条[图]
白萝卜1个、红薯粉丝1把、葱1/4根、姜2片、大料1/2个、花椒5、6粒、色拉油45ml、盐1克、老抽15ml、清水适量。全文

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成果：3个

酱油黄瓜[图]
黄瓜2根、李锦记精选生抽（也可用淡色酱油）、盐1/2小匙。全文

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成果：1个

口味介绍

口味：咸。它包含了咸味菜谱做法、各种咸味食谱、咸味菜谱大全、咸味美食、咸味做法、怎么做咸味、如何做咸味、咸蛋黄焗南瓜、怎样腌咸鸭蛋等，通过对咸味菜谱、咸味食谱的学习与体验，了解到咸味的做法、怎么做、如何做，从中掌握咸味菜谱的制作技法。全文

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