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2023-04-25 00:24:18

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辣菜谱

辣炒鸡丁[图]
鸡腿两只、葱姜适量、花椒半把、红尖椒一把、糖、黄酒、蚝油、生抽、淀粉、香油、盐。全文

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太白鸡[图]
鸡腿500克、干辣椒适量。泡红辣椒、花椒、葱、生姜、料酒、酱油、精盐、味精、醪糟汁、白糖、胡椒粉、芝麻油、肉汤、花生油各适量。全文

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辣油藕片[图]
莲藕500克、辣椒油20克、香油、精盐、味精、白糖各适量。全文

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豆瓣鱼[图]
剥皮鱼身500克、郫县豆瓣1大匙、生抽1大匙、米酒1大匙、白糖1小匙、醋1小匙、水7大匙、油1大匙、生粉水2小匙、葱末、姜末、蒜末各1小匙。全文

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姜爆鸭丝[图]
熟烤鸭肉350克、嫩姜100克、红椒50克、酱油、料酒、糖、花生油各适量。全文

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剁椒白菜[图]
大白菜250克、剁椒辣酱50克。白糖1/4茶匙、味精1/4茶匙、葱姜蒜、水淀粉适量。全文

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脆豆腐[图]
北豆腐（北豆腐所含的水分少，豆腐容易煎制）、面包渣、干辣椒、大蒜、面粉、干淀粉、泡打粉。豆豉、盐、辣椒面、姜粉。全文

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辣味蛏子[图]
蛏子、辣椒末、蒜薹末、姜蒜末、蒸鱼豉油、醋、盐。全文

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香辣牛肉[图]
牛肉半斤、香菜2两。小干辣椒8只、盐、食用油、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、香油。全文

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红油凤爪[图]
A：鸡爪、姜片、葱段、米酒、盐、水。B：生抽、红油、镇江香醋、蒜蓉、姜汁、麻油、葱花、鸡精、糖少许。全文

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香辣宫保虾[图]
基围虾、花生米、葱白、干辣椒、青椒。姜、蒜、辣椒酱、花椒粉、白胡椒粉、盐、料酒、酱油、糖。全文

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凉拌桔梗[图]
干桔梗丝、韩式辣椒酱、熟白芝麻、盐、香油、蒜。全文

点评：7篇
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口味介绍

口味：辣。它包含了辣味菜谱做法、各种辣味食谱、辣味菜谱大全、辣味做法、怎么做辣味、如何做辣味、香辣蟹的做法、香辣虾的做法等，通过对辣味菜谱、辣味食谱的学习与体验，了解到辣味的做法、怎么做、如何做，从中掌握辣味菜的烹调方法，并且享受到辣味的美食。全文

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