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2023-04-25 00:24:18

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炸菜谱

薯条[图]
土豆、纯牛奶、盐。全文

点评：0
成果：4个

干炸丸子[图]
猪肉、鲍味菇、姜、葱、鸡蛋、淀粉、花生油。全文

点评：3篇
成果：4个

糖醋鱼块[图]
草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙（45ml）、干淀粉2汤匙（30g）、番茄酱2汤匙（30ml）、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、湿淀粉1汤匙（15ml）。全文

点评：9篇
成果：4个

炸油饼[图]
面粉1500克、干酵母30克、白糖150克、温水600-700克、食用碱9克。全文

点评：9篇
成果：4个

劲爆鸡米花[图]
鸡肉200克、鸡蛋一个、面粉50克、胡椒粉1茶匙（5克）、籽然粉1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5ml）、面包糠适量。全文

点评：1篇
成果：3个

炸香椿[图]
香椿一小把、盐适量、鸡蛋两个、面粉适量。全文

点评：0
成果：3个

麻辣花生[图]
花生100克、辣椒干20个、花椒2克。盐1小匙、糖1小匙。全文

点评：0
成果：3个

三丝春卷[图]
春卷皮、大白菜、冬笋、猪肉丝、葱姜末、生抽、料酒、盐、水淀粉。全文

点评：2篇
成果：3个

脆皮炸鲜奶[图]
牛奶250克、白糖35克、玉米淀粉30克、炼乳1大勺、低筋粉100克、清水120克、泡打粉1/2小勺。全文

点评：0
成果：3个

牙签牛肉[图]
牛肉、干辣椒、葱、姜、食用油、孜然、料酒、盐、牙签。全文

点评：0
成果：3个

炸元宵[图]
糯米粉、桂花红豆沙、花生仁、芝麻、面粉。香油、植物油、白糖。全文

点评：6篇
成果：3个

琥珀核桃[图]
核桃12个、白糖、食用油、芝麻。全文

点评：2篇
成果：3个

工艺介绍

把食物放在滚沸的油锅中炸熟的一种烹调方法。它包含了炸菜菜谱大全、各种炸菜食谱、炸菜做法大全、炸菜做法、怎么做炸菜、炸薯条的做法、炸鸡翅的做法、炸鸡腿的做法、炸鸡柳的做法、炸丸子的做法、炸鸡、炸油条的做法、炸茄盒的做法等。通过对炸菜菜谱、炸菜食谱的学习与体验，了解到炸菜的做法，从中掌握炸制菜肴的技巧和烹调技法。全文

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