沪菜菜谱_沪菜的做法_上海家常菜_怎么做_如何做_成果最多_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

首页 > 菜谱 > 沪菜_成果最多筛选：最新分最高点评多点击多成果多

沪菜

清蒸大闸蟹[图]
大闸蟹4只、醋、红糖、生姜。全文

点评：21篇
成果：14个

油面筋塞肉[图]
猪腿肉400克、冬笋一块、鲜香菇三朵、油面筋八个、上海青几棵。小葱、生姜、盐、油、生抽、老抽、黄酒（这些肉馅兔子最后做了二十多个面筋球，分次吃完的，做好的可以速冻... 全文

点评：0
成果：10个

毛蟹炒年糕[图]
毛蟹4只（两公、两母）、年糕500克、豌豆50克、姜和葱适量。黄酒4大勺、老油1大勺、蚝油2大勺、糖1小勺、盐小半勺、胡椒粉少许。全文

点评：0
成果：4个

红烧油面筋塞肉[图]
猪肉馅、空心油面筋、鸡蛋、马蹄、葱、姜、蒜、蚝油、胡椒粉、淀粉、老抽、生抽、糖、干辣椒。全文

点评：1篇
成果：3个

茄汁藕片[图]
莲藕一节、西红柿1个、番茄酱2大勺、糖一大勺、盐少许、鸡精少许、葱少许。全文

点评：2篇
成果：2个

橙汁排骨[图]
猪肋排、橙子、白糖、生抽、盐、八角、葱、姜、白芝麻。全文

点评：7篇
成果：2个

外婆红烧肉[图]
五花肉500g、鹌鹑蛋15个、花雕酒400ml、冰糖90g、老抽25ml、香葱25g、姜片10g、盐5g、桂皮6g、八角2个、香叶2片。全文

点评：0
成果：1个

糟卤虾[图]
鲜虾500克、糟卤一袋、生姜片3、4片、葱段1、2个。全文

点评：0
成果：1个

花雕鸡[图]
三黄鸡1只、花雕酒半瓶、八角3粒、花椒10粒、香叶2片、草果1粒、豆蔻2粒、姜1块、葱1节、干桂花适量、盐适量。全文

点评：0
成果：1个

杏鲍菇炒牛肉[图]
牛腩1盒、杏鲍菇2根、小葱5根、姜4片、蒜5瓣。腌肉：生抽3大勺、色拉油1大勺。调味汁：生抽2大勺、老抽1大勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、盐少许。欠汁：淀粉、水。全文

点评：0
成果：1个

干煎带鱼[图解]
带鱼。盐、白胡椒粉、花雕酒。全文

点评：1篇
成果：1个

墨鱼大烤[图]
大个墨鱼两只（共约两斤半）、五花肉半斤、玫瑰豆腐乳汁汁半碗、八角2粒、香叶2片、肉桂1小块、冰糖2大块、黄酒小半碗、老抽2汤匙、姜1块、葱1根、盐适量、香油适量。全文

点评：0
成果：1个

菜系介绍

沪菜即上海菜，习惯叫，“本邦菜”，包含了沪菜食谱大全、沪菜美食、沪菜做法、怎么做沪菜，通过对沪菜菜谱、沪菜食谱的学习与认识，了解上海菜品种多样，别具一格，及独特风味。对本邦菜的发展，上海家常菜的家常风味，更有了深刻的理解和感受。全文

菜谱导航