南非葡萄酒大全，南非葡萄酒图解，南非葡萄酒特色_火爆好酒招商网【9998.TV】

南非这得先说说荷兰。1581年，尼德兰王国摆脱西班牙的统治，独立成为今天的荷兰。借着大航海时代的春风，荷兰一独立，就称霸世界。十七世纪中期，荷兰东印度公司在开普地区成立一个补给站，给去印度及周边地区的商船补给新鲜的食品。荷兰人也没想到，这个补给站，成就了一个葡萄酒产业的繁荣和一个国家的诞生。

很快南非的葡萄酒便出口欧洲，并受到极大的青睐。得益于南非温暖的气候和多样的地形，这里的红葡萄总是特别成熟，能够酿造出十分浓郁的高酒精葡萄酒。在西开普地区，凉爽的海风使得葡萄保持了足够的酸度，风味十足。

南非历堡酒庄

提到新世界的葡萄酒，有人会说美国，有人会说新西兰，也有人会说澳大利亚，但似乎很少人会提及南非葡萄酒，这个国家葡萄酒，我们对它有不少的误解。 （推荐阅读：为什么葡萄酒里会有咖啡味）

南非葡萄酒虽然是新世界葡萄酒，但却有360多年的葡萄酒酿造和出口历史了，比许多其他新世界国家的酿造历史都要长很多。为何如此长时间的酿造史，南非葡萄酒仍旧甚少为人所知？

因为在南非，上世纪中长达半世纪之久的种族歧视政策，导致社会对南非实行商业抵制，南非葡萄酒也就此难以出口到其他国家和地区。随着1994年结束了种族歧视政策，南非酿酒才开始逐渐有机会与其他地区交流。目前，南非是世界第7大葡萄酒生产国，产量占世界总产量的4.2% 。

这么说来，你或许有些感觉到了――南非葡萄种植业及酒业的成长，始终伴随着殖民、奴隶、痛楚与机遇：

南非葡萄酒品牌大全有哪些?南非葡萄酒有着300多年悠久的酿酒历史，虽然没有像法国葡萄酒那么闻名，但南非葡萄酒也有着属于自己独特的魅力。

南非葡萄酒酿造时间于1659年开始，，也遭遇了很多波折。直到南非在80年代末至90年代初期间彻底废除了种族隔离政策之后，南非葡萄酒才真正地踏进世界葡萄酒的舞台，而且发展极其迅速，主要以黑比诺、霞多丽、皮诺塔吉、赤霞珠和西拉葡萄品种种植为主。

据小编所了解，南非属于典型的地中海气候，而酿造葡萄的收成受气候的影响非常大，而喝南非的葡萄酒比较好的年份是1992年、1995年、2005年、2006年。

的南非葡萄酒品牌：

南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。

南非有300多年的葡萄酒酿酒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植，因此创建了前列个葡萄园，开创了南非的葡萄酒酿造历史。

1688年，，他们推动了南非葡萄酒酿造业的发展。

，使得开普的酿酒业在18世纪得到了蓬勃的发展。然而战争后南非向英国出口的葡萄酒量大幅萎缩，加上1886年的病灾毁灭了南非大片的葡萄园，从此南非葡萄酒业几近陷入混乱。

“南非葡萄酒协会”。其前身是成立于1990年的“南非葡萄酒烈酒出口协会”（South African WinesSpirits Export Association），在2000年改名为WOSA，是一个完全独立的、非赢利的机构，专注于南非葡萄酒的出口工作，向全世界宣传和推广南非葡萄酒。

南非的葡萄酒产业与其国内的许多行业一样，在过去深受南非种族隔离政策的毒害，其产品受到许多国家的限制进口，无法在舞台上发挥应有的作用。1990年南非的黑人纳尔逊・曼德拉（Nelson Mandela）获释，也标志着南非种族隔离政策的瓦解，南非开始走向自由、平等和繁荣，以新的姿态展现在世界面前。

，南非的葡萄酒产业近十几年有着突飞猛进的发展和提高，葡萄酒出口量也从20世纪90年代初的2000万升猛增到目前的近3亿升的水平，成为新世界产酒国中发展较迅猛的一个，而这些成绩的取得与WOSA这些年的运作和推广工作是分不开的。

WOSA的总部设在斯泰伦博斯（Stellenbosch）镇内，一幢白色的独立洋房与其独立机构的特色很相符。今年4月，记者有幸在这里采访了WOSA的总负责人波柯女土（Su BirCH）和负责新市场的札芭小姐（Zanele Xaba）。

南非酒标

1.酒产区是Stellenbosch;2.酒庄的标记;3.私人酒庄的名称;4.酿酒葡萄采收的年份;5.葡萄品种;6.私人酒庄生产的酒;7.Bergkelder公司的标记;8.由南非生产及装瓶;9.说明该瓶酒由Meerlus私人酒庄生产及酿造却是由Stellenbosch酒区Bergkelder公司贮存、装瓶、销售;10.容量;11.酒精浓度

如果想说清楚南非葡萄酒为什么那么好，需要花上一点点时间，我们可以从较简单的一部分去理解，虽然南非与其他欧洲以外的葡萄酒生产国同属于新世界国家，但是南非在所有新世界国家中种植葡萄和酿酒的时间却较为久远。

南非的葡萄酒历史可以追溯到17世纪早期。较早的荷兰移民到达南非的时候，就带来了欧洲的酿酒技术。之后，随着英国对海上交通线的控制，英国舰队占领了开普敦，增加了对南非葡萄酒贸易的需求。英国人开始把开普地区的葡萄酒运回英国本土，此时也开始了南非较早酿造“佐餐葡萄酒”的时代。值得记住的一个名字就是Constantia，这是南非酿造佐餐葡萄酒的启蒙先锋，后来，这个酒庄分为三个不同的酒庄，其中，今天依然非常值得瞩目的是KleinConstantia和GrootConstantia。

时至今日，已经有超过350年历史的GrootConstantia酒庄依然是来开普敦的旅行者必须参观的所在。虽然多数南非酒庄是私营企业，但是GrootConstantia则是国营单位，这里有一座小小的葡萄酒博物馆，展示300多年前荷兰统治者在这里酿酒的情形，周围连片的葡萄园环抱着一个大树参天、青草漫地的花园，游客们就在这里尽情品尝酒庄自己的产品。当然刚刚获得世界较佳西拉(一个酿酒品种)的2005年份首相精选(Governor’sReserveShiraz2005)是不能错过的。

正因为有悠久的历史，南非的葡萄酒更有欧洲酒的复杂与多样，而不是像智利酒那样好则好矣，味道却大同小异。因此南非的葡萄酒更适合那些深谙葡萄酒品鉴之道的成熟消费者。随着气候不同，产区不同，这里出产很多单一品种的葡萄酒，也生产如同法国波尔多和隆和地区那样多品种调配的酒。

南非是世界七大着名葡萄酒产区之一，所产葡萄酒量约占世界总产量的3%。虽比不上法国、意大利等旧世界国家，但其优越的地理条件极适宜葡萄生长。

众所周知，阳光对于葡萄的种植和成长是至关重要的因素之一。由于印度洋与大西洋交汇带来的温暖潮湿的海洋气候，滋润着广袤的沿海地区，南非全年日照率居世界各国之冠。南非的葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域，该区域内西部气候凉爽，有着理想的大规模种植优良葡萄品种的条件，形成了从海边向内陆不超过50公里沿海的葡萄酒种植和酿酒区域。一望无际的葡萄园，在这几乎没有污染的大地上，采大地之气，纳日月之精华，结出甜美多汁的累累硕果。这也是为什么南非出产的酒屡屡在世界性的比赛中获奖的原因了。

南非葡萄酒重要产区

领略南非的葡萄酒风情其实很简单，无论是从繁忙的商务旅行中抽出半天的时间，或者干脆来一个完整的葡萄酒旅行，都能实现你的愿望。南非第二古老的城镇――斯泰伦博斯（Stellenbosch），也是南非的葡萄酒王国，据说带来葡萄种植及酿酒技术的是这里较早的法国移民胡格诺派教徒，也是他们赋予了这座城镇浪漫的气质，从此给这片小镇涂上了浓重的法国色彩，也使这座风景秀美的小城日后美酒飘香，成为南半球的普罗旺斯。车行在绿荫小道上，一侧是牛羊在围栏里悠闲漫步，一侧是白云缭绕的群山――还未闻到酒香人已深深沉醉。

广袤的土地、金黄的沙漠、抗旱的热带植被、黑色人种等等都是非洲带给人的总体印象。在这些模糊的记忆中自然总多于人造，就像沙漠总多于绿洲。但是如果略有地理常识的人，都能很快发现这块大陆上的绿洲――南非。

1488年葡萄牙航海家迪亚士发现好望角，开启了通往富庶东方的道路。南非至此开始为长成非洲大陆一个发达国家而萌芽了。

而南非葡萄酒的起源，要从300年前前列批来自荷兰的定居者引入的欧洲葡萄说起。不久法国的胡格诺派教徒也开始与荷兰人一起生产葡萄酒，并带来了法国葡萄酒生产的知识与工艺。

非洲也产葡萄酒，这可能让很多国人有点意想不到。现今以南非西南角的开普敦(CapeTown)为中心的主要葡萄酒产区。大大小小的葡萄园或集中或零散地分布在西开普敦(WesternCape)和北开普敦(NorthernCape)，南非约90%的葡萄酒就产自这里。西开普地区的气候完全与其他地区不同，受两个大洋交汇的影响，这里的气候更加偏向于地中海式，阳光充足，天气温煦，不仅特别适合葡萄的生长，也是度假旅游的好地方。从开普敦港口出发，沿着海岸线领略美丽的风景和宜人的气候吸引着全世界观光客，而这里的美酒，则为旅游添上了嗅觉和味觉的享受。

南非，遥远而陌生的国度。越来越多的国人无法抗探究其神秘的好奇与诱惑，纷纷踏上那个非洲较南端的钻石、黄金与好望角之国。也许您还不知道，南非也是个葡萄酒大国，并出产品质相当出众的葡萄酒。

在南非，天时、地理、人和，历史、传承、创新，在美轮美奂的好望角交汇，凝结出好望角故里的葡萄酒，这里地中海式气候的阳光、温度，和适宜的降水，同时又幸运的获得来自大西洋凉爽海风的吹拂。让葡萄有更长生长周期、完美成熟、风味丰富且不失优雅。既有新世界之不拘一格、多姿多彩的种类，兼具旧世界之内敛、沉稳、典雅的风格。屹立在好望角山顶的世界城市地标望角岸边――海浪与孤鹜齐飞，这里是好望角，这里是非洲的较南端。

17世纪，在欧洲人登上非洲大陆的南端，掠取了好望角后的几十年间，便开始在当地的葡萄种植和酿造。并形成了现今以南非西南角的开普敦（CapeTown）为中心的主要葡萄酒产区。大大小小的葡萄园或集中或零散的分布在西开普敦（WesternCape）和北开普敦（NorthernCape），南非约90％的葡萄酒就产自这里。

追溯至殖民时期的300多年酿造历史使南非成为世界第六大红酒生产国，目前，南非葡萄酒年产量约5到6亿升，居世界第8位，占世界总产量的约3.5％，经历几百年的历程，葡萄酒已融为南非历史、经济和文化的重要组成，并在世界酒坛占有了重要一席。特别是过去的二十年间，南非脱颖而出，成为美酒新世界中较耀眼新星中的一颗。