1、大枣洗净，放清水里浸泡半小时。
2、山药削去皮，切成片状，用水将表面上的粘液洗掉。
3、锅里加入水，水开后将山药放入，煮两分钟后捞出。
4、再将大枣煮五分钟。
5、将大枣和山药一起放入盘中，用电压力锅蒸十分钟。
6、小碗加入少量淀粉、番茄酱、白糖、凉水拌匀。
7、炒锅烧油，六成油温时将调好的汁倒入。
8、小火不停的划动锅铲，直到汤汁变稠。
9、起锅将汤汁浇到蒸好的菜上面。
贴士：
补益脾胃，滋肾养心，适用于脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸软等，有增进食欲、养心安眠、防病保健之功效，同时也还是帮助治疗失眠的一道食疗菜。[XinSuShi.com]