山药炒苦瓜的做法_山药炒苦瓜的家常做法_山药炒苦瓜怎么做好吃

山药炒苦瓜

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成果：0个作者：佚名

材料

山药、苦瓜、姜丝、植物油、食盐、白糖、水淀粉。

做法

1、苦瓜洗净，对半剖开，软肉层的瓜瓤用勺片除，切成条块状泡水捞出。

2、将山药洗净刮去外皮，切条块状泡水捞出。

3、锅烧热放油，油温五、六成时，将山药条倒入锅中煎炸。

4、注意用筷子搅动以免沾粘，山药条炸至表面略为收缩断生即可起锅控油，同样方法将苦瓜条过油。

5、锅内油放少许底油，放姜丝，山药条苦瓜条，放少许糖、盐调味，浇入水淀粉勾芡起锅即可。[XinSuShi.com]

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