黄芪鳝鱼汤
原料：鳝鱼500克、白胡椒粉黄芪25克、色拉油适量、生姜适量、红枣适量、盐适量、味精适量
黄芪鳝鱼汤的做法
1．将黄芪、红枣分别洗净。
2．将鳝鱼处理干净，洗净，切成块。
3．炒锅注油烧热，放入鳝鱼、生姜、盐，炒至鳝鱼半熟。
4．将黄芪、红枣放入锅内，加适量、清水，用大火煮沸。
5．转至小火煲1-2小时，加入盐、味精、白胡椒粉调味即可。
功效：
此汤有补气养血、健美 的功效。适用于冬季气血不足所致的面色少华、神疲乏力。
健康饮食网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
关键词:鳝鱼
铁的含量比鲤鱼、黄花鱼高l倍以卜，维生素A高20%以上。同时，鳝鱼肉还含有人体所需要的多种氨基酸，尤以组氨酸含量较高，构成了鳝鱼的鲜美味道...[更多]